刺槐豆膠作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年4月13日—4.刺槐豆膠可用在奶製品及冷凍奶製品中,充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成。5.用於奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果,用量為 ...,.○刺槐豆膠還用在奶製品及冷凍奶製品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成;....用於乳酪生產可加快乳酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果(用量為0.2-0.6%);.,刺槐豆膠(讀音:cìhuáidòujiāo)(英文:Locustbeangum),也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。,刺槐豆膠,有半透明和高...
刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠100g 500g 食品原料明透膠減加壹 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
明透膠(刺槐豆膠) | 食品添加物合法業者資訊網
資訊] 歐洲食品安全局重新評估「刺槐豆膠(Locust Bean Gum ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物合法業者資訊網
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012805001
添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012805001食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:粘...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011701005
添加物名稱:結蘭膠;GELLANGUM(KELCOGEL®LT100-PGELLANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011701005食品業者登錄字號:A-1033412...
【康利膠2號複方粘稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089890
添加物名稱:康利膠2號複方粘稠劑;KONJACGELPOWDERNO.2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089890食品業者登錄字號:A-104674421-0...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011065
添加物名稱:玉米糖膠;Gelespessa食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011065食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:粘...
【優醱乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098182
添加物名稱:優醱乳化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098182食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:乳化劑型態:...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010946005
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010946005食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012355001
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(CLARIXAN™RXC80F)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012355001食品業者登錄字號:D-189816787-00...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009400008
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLTXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009400008食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011492002
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(REFINEDKAPPACARRAGEENANBLK1060)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011492002食品業者登錄字號:...
【霜淇淋安定劑 50039】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011783
添加物名稱:霜淇淋安定劑50039;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011783食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:粘稠...
【乳化安定劑 01121】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065030
添加物名稱:乳化安定劑01121;Stabilizer01121食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065030食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002243006
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(GRINDSTED®XANTHANEASY)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002243006食品業者登錄字號:A-12818515...
【鹿角菜膠SC-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084266
添加物名稱:鹿角菜膠SC-05;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084266食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加物分類:粘稠劑型...
【雪糕安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116802
添加物名稱:雪糕安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116802食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:...
【荔枝香料 W1419107】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118491
添加物名稱:荔枝香料W1419107;LYCHEEFLAVOURW1419107食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118491食品業者登錄字號:F-128861747-00...