刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
刺槐豆膠(讀音:cìhuáidòujiāo)(英文:Locustbeangum),也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。
刺槐豆膠(讀音:cì huái dòu jiāo )(英文:Locust bean gum),也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物合法業者資訊網
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