刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年4月13日—4.刺槐豆膠可用在奶製品及冷凍奶製品中,充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成。5.用於奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果,用量為 ...
2018年4月13日 — 4.刺槐豆膠可用在奶製品及冷凍奶製品中,充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成。 5.用於奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果,用量為 ...刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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明透膠(刺槐豆膠) | 食品添加物合法業者資訊網
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食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物合法業者資訊網
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