刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
.○刺槐豆膠還用在奶製品及冷凍奶製品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成;....用於乳酪生產可加快乳酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果(用量為0.2-0.6%);.
.○刺槐豆膠還用在奶製品及冷凍奶製品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成; . ... 用於乳酪生產可加快乳酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果(用量為0.2-0.6%); .刺槐豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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