乳化劑 結構 | 食品添加物合法業者資訊網
,這四種類型的錶面活性劑從結構上來講有一個共同的基本特點,即它是一種兩性物質。以陰離子錶面活性劑脂肪酸鈉為例,其一端是由碳氫長鏈等組成的非極性憎水基團溶於油 ...,以HLB值表示其親水親油性,HLB值3~5者為W/O型乳化劑,用它形成油包水型乳狀液;HLB值8~18者為O/W型乳化劑。乳化劑可按分子結構分為離子型、非離子型、陽離子型和兩性 ...,乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩定的乳狀液的一類物質。其作用原理是在乳化過程中,分散相以微滴(微米級)的形式分散在連續相中,乳化劑 ...,2021年6月7日—乳...
乳化作用 | 食品添加物合法業者資訊網
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乳化劑是甚麼? | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑有哪些型別,各有什麼結構特點 | 食品添加物合法業者資訊網
化學類篇名:淺談界面活性劑-乳化劑作者 | 食品添加物合法業者資訊網
第七章界面活性劑 | 食品添加物合法業者資訊網
【茉莉香料 YK-692094】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688290
添加物名稱:茉莉香料YK-692094;JASMINFLAVORYK-692094食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688290食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【蟹肉香料 71171】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000268328
添加物名稱:蟹肉香料71171;CRABFLAVOR71171食品添加物產品登錄碼:TFAA30000268328食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【癸醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171108
添加物名稱:癸醛;DECANAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171108食品業者登錄字號:A-104409401-00000-0添加物分類:型態:液狀(...
【β-胡蘿蔔素2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117465
添加物名稱:β-胡蘿蔔素2%;97CB0705BCORANGE20CLWS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117465食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
【黑糖香料 C-14107】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000269857
添加物名稱:黑糖香料C-14107;BROWNSUGARFLAVORC-14107食品添加物產品登錄碼:TFAA30000269857食品業者登錄字號:F-154317271-0...
【胡蘿蔔籽油萃取物】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189725
添加物名稱:胡蘿蔔籽油萃取物;CarrotSeedOilExtra食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189725食品業者登錄字號:A-123594193-00000...
【紅茶香料粉 20721】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323443
添加物名稱:紅茶香料粉20721;BLACKTEAFLAVORPOWDERPDR.20721食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323443食品業者登錄字號:N-12445...
【芋頭香料901038JW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538250
添加物名稱:芋頭香料901038JW;TAROFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538250食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【梨子香料 HQ-223-202-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594050
添加物名稱:梨子香料HQ-223-202-3;PEARFLAVORHQ-223-202-3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594050食品業者登錄字號:N-1244502...
【桂花香料粉035467P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605200
添加物名稱:桂花香料粉035467P;OSMANTHUSFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605200食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【芝麻香料粉048416P3(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528934
添加物名稱:芝麻香料粉048416P3(停用);SESAMEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528934食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【綠茶香料 FBZ 1013】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270524
添加物名稱:綠茶香料FBZ1013;GreenTeaFlavouringFBZ1013食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270524食品業者登錄字號:A-123594193...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008867004
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(RADIAMULSSORB2157K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008867004食品業者登錄...
【草莓香料粉900738MP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606885
添加物名稱:草莓香料粉900738MP;STRAWBERRYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606885食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【豆奶香料902254GW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496938
添加物名稱:豆奶香料902254GW;SOYBEANFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496938食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...