乳化劑 結構 | 食品添加物合法業者資訊網
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,這四種類型的錶面活性劑從結構上來講有一個共同的基本特點,即它是一種兩性物質。以陰離子錶面活性劑脂肪酸鈉為例,其一端是由碳氫長鏈等組成的非極性憎水基團溶於油 ...,以HLB值表示其親水親油性,HLB值3~5者為W/O型乳化劑,用它形成油包水型乳狀液;HLB值8~18者為O/W型乳化劑。乳化劑可按分子結構分為離子型、非離子型、陽離子型和兩性 ...,乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩定的乳狀液的一類物質。其作用原理是在乳化過程中,分散相以微滴(微米級)的形式分散在連續相中,乳化劑 ...,2021年6月7日—乳...
乳化作用 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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乳化劑是甚麼? | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑有哪些型別,各有什麼結構特點 | 食品添加物合法業者資訊網
化學類篇名:淺談界面活性劑-乳化劑作者 | 食品添加物合法業者資訊網
第七章界面活性劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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【泡菜香料粉 055149】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579154
添加物名稱:泡菜香料粉055149;KOREANBBQCONCENTRATEPOWDER055149食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579154食品業者登錄字號:N-1...
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【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011986000
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE(ECCO2300)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011986000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
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【綜合莓香料900930JW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711871
添加物名稱:綜合莓香料900930JW;BERRYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711871食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
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【甲基壬基甲酮 959461】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280637
添加物名稱:甲基壬基甲酮959461;MethylnonylketoneDist959461食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280637食品業者登錄字號:A-1235...
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【卡士達香料 090646】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103618
添加物名稱:卡士達香料090646;CUSTARDFLAVOR090646食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103618食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
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【GEMI β-胡蘿蔔素2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136118
添加物名稱:GEMIβ-胡蘿蔔素2%;GEMIβ-CAROTENE2%食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136118食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7...
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【百香果香料粉 953】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323061
添加物名稱:百香果香料粉953;PASSIONFRUITFLAVORPOWDERPDR.953食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323061食品業者登錄字號:N-124...
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【香蕉香料007770W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358340
添加物名稱:香蕉香料007770W;BANANAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358340食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
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【南瓜香料粉305683P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562640
添加物名稱:南瓜香料粉305683P(停用);PUMPKINFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562640食品業者登錄字號:N-170735933-0...
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【桂花香料900895GW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353604
添加物名稱:桂花香料900895GW;OSMANTHUSFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353604食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
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【芒果香料TH-889853N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732908
添加物名稱:芒果香料TH-889853N;MangoFlavorTH-889853N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732908食品業者登錄字號:A-120992859-...
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【櫻桃香料粉 PDR.784】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371301
添加物名稱:櫻桃香料粉PDR.784;CHERRYFLAVORPOWDERPDR.784食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371301食品業者登錄字號:N-1244502...
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【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009178000
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHAT)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009178000食品業者登錄字號:...
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【芒果香料粉901092BP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530702
添加物名稱:芒果香料粉901092BP(停用);MANGOFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530702食品業者登錄字號:N-170735933-00...
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【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013153008
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;PolyglycerolEsterofFattyAcids(KATHAROS8118)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013153008食品業者...