"可可"含量若不夠不能叫做"巧克力" | 食品添加物合法業者資訊網
...法典委員會的定義,含「可可脂」18%以上或「非脂可可」固形物14%以上,以及總可可固形物重量至少占35%以上,符合上述條件的食品才可被稱做巧克力。
... 法典委員會的定義,含「可可脂」18%以上或「非脂可可」固形物14%以上,以及總可可固形物重量至少占35%以上,符合上述條件的食品才可被稱做巧克力。認識食品標示-巧克力篇(食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
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巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網
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【巧克力香料 TH-06494】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000257809
添加物名稱:巧克力香料TH-06494;ChocorichFlavorTH-06494食品添加物產品登錄碼:TFAA30000257809食品業者登錄字號:A-12099285...
【巧克力用色粉-紅色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007442
添加物名稱:巧克力用色粉-紅色;RedColouringGloss食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007442食品業者登錄字號:E-125088761-00000...
【巧克力香料SFA-110551】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000278217
添加物名稱:巧克力香料SFA-110551;CHOCOLATEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000278217食品業者登錄字號:N-116876554-000...
【巧克力用色粉 藍色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048784
添加物名稱:巧克力用色粉藍色;BLUECHOCOLATECOLOURING食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048784食品業者登錄字號:A-200000505-0...
【巧克力香料 SN283057(V)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000172412
添加物名稱:巧克力香料SN283057(V);CHOCOLATEFLAVORSN283057(V)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000172412食品業者登錄字號:A-10...
【巧克力風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266484
添加物名稱:巧克力風味香料;CHOCOLATESPREAD食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266484食品業者登錄字號:A-180347784-00000-9添...
【巧克力香料FBS-163353】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519923
添加物名稱:巧克力香料FBS-163353;ChocolateFlavorFBS-163353食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519923食品業者登錄字號:B-1856...
【巧克力香料粉 30119 AHFP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700789
添加物名稱:巧克力香料粉30119AHFP;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700789食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
【巧克力香料 11240-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667624
添加物名稱:巧克力香料11240-5;ChocolateFlavor11240-5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667624食品業者登錄字號:N-112905831-...
【巧克力香料 LA 01053】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276654
添加物名稱:巧克力香料LA01053;CHOCOLATEFLAVOURLA01053食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276654食品業者登錄字號:F-185093021...
【巧克力香料J-J7305】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504972
添加物名稱:巧克力香料J-J7305;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504972食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:型態...
【可可豆香料 811353 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000230608
添加物名稱:可可豆香料811353TH;COCOABUTTER811353TH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000230608食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【巧克力香料 PD-3613】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000182097
添加物名稱:巧克力香料PD-3613;CHOCOLATEFLAVORPD-3613食品添加物產品登錄碼:TFAA30000182097食品業者登錄字號:H-122868808-...
【巧克力香料 CLP017-D4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707315
添加物名稱:巧克力香料CLP017-D4;CHOCOLATFLAVORCLP017-D4食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707315食品業者登錄字號:N-1129058...
【巧克力用色粉-紫色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000018680
添加物名稱:巧克力用色粉-紫色;PurpleColouringGloss食品添加物產品登錄碼:TFAB20000018680食品業者登錄字號:E-125088761-00...