料理要加酒,原來是因為這個化學變化! | 食品添加物合法業者資訊網
2016年5月12日—做菜加酒是料理中很常見的手法,主要目的在讓肉質軟化、增添風味等,藉由酒精不同的特性,在料理中會產生不同的功用,以提升其美味程度。
2016年5月12日 — 做菜加酒是料理中很常見的手法,主要目的在讓肉質軟化、增添風味等,藉由酒精不同的特性,在料理中會產生不同的功用,以提升其美味程度。一次有關雞胸肉的終極測評 | 食品添加物合法業者資訊網
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【雞肉液體香料 30031 AHC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741559
添加物名稱:雞肉液體香料30031AHC;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741559食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
【雞肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237965
添加物名稱:雞肉香料;CHICKENFLAVOR406639食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237965食品業者登錄字號:A-103163604-00000-1添加...
【雞肉香料 V 1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238685
添加物名稱:雞肉香料V1;PoliaV1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238685食品業者登錄字號:A-170824858-00000-0添加物分類:雞肉...
【鮮味魚鬆香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490482
添加物名稱:鮮味魚鬆香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490482食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉狀...
【檸檬香料-76706/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565171
添加物名稱:檸檬香料-76706/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565171食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【孜然香料 P1125】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249935
添加物名稱:孜然香料P1125;CUMINFLAVOURP1125食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249935食品業者登錄字號:F-123383269-00000-9添...
【大蒜香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581393
添加物名稱:大蒜香料;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581393食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003357
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003357食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良劑型態:結...
【檸檬香料XF-160-044-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244794
添加物名稱:檸檬香料XF-160-044-1;LemonFlavourXF-160-044-1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244794食品業者登錄字號:A-17075...
【檸檬香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000029716
添加物名稱:檸檬香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000029716食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加物分類:型態:液狀(液...
【蒜味香料 RM-0243】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251163
添加物名稱:蒜味香料RM-0243;GARLICFLVRM-0243食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251163食品業者登錄字號:D-169649729-00000-3...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【孜然香料1100709106】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291011
添加物名稱:孜然香料1100709106;CuminFlavour1100709106食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291011食品業者登錄字號:A-104481803...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106250
添加物名稱:嫩精;TENDERFINE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106250食品業者登錄字號:B-155746186-00000-1添加物分類:其他型...
【洋蔥香料粉 680905(OLD)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477162
添加物名稱:洋蔥香料粉680905(OLD);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477162食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:...