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,2017年6月5日—巧克力是由可可豆經發酵、曬乾、烘焙、碾碎和研磨等關卡,產生可可膏、可可塊及可可脂,然後依各製造商的配方調和三者比例,再添加糖及 ...,牛奶巧克力仍含有非脂可可固形物,如可可粉、可可膏等,因此,外觀顏色還是咖啡色,但因添加乳粉的關係,顏色較黑巧克力淺。白巧克力成分組成比例與牛奶 ...,2017年11月9日—牛奶巧克力vs.白巧克力,差在哪?牛奶巧克力和白巧克力的主要差異就在有無可可粉及牛乳比例。衛福部食藥署已針對常見的3 ...,2016年2月19日—若是全部使用牛奶巧克力磚味道會稍嫌太甜膩,建議大家多嘗試找...
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【蘋果牛奶香料 94805(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493362
添加物名稱:蘋果牛奶香料94805(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493362食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【鮮奶香料 935318】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177181
添加物名稱:鮮奶香料935318;FRESHMILKFLAVOUR935318食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177181食品業者登錄字號:A-112858226-000...
【巧克力香料 503313 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000096003
添加物名稱:巧克力香料503313A;CHOCOLATE503313A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000096003食品業者登錄字號:F-127602672-00000-...
【巧克力香料 814954 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633313
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添加物名稱:巧克力香料IH0650485;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628823食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:巧...
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添加物名稱:巧克力香料XY052(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000223408食品業者登錄字號:H-124253308-00000-2添加物分類:型...
【牛乳素香料 FLA576】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528529
添加物名稱:牛乳素香料FLA576;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528529食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:...
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【巧克力香料 51498 ACA】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216298
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添加物名稱:鮮奶香料90812;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303889食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...