米酒醃肉 | 食品添加物合法業者資訊網
正在作鹹豬肉上次用的是料理米酒成品家人很捧場想說做個奢侈版買高粱取代料理米酒剛剛照上次加料理米酒的量目前整個都是酒味五香胡椒的味道都要聞不 ...,匙醬油1又1/2大匙五香粉1/2茶匙黑胡椒粉1茶匙糖2茶匙米酒2大匙作法,他說去年他用蔥段跟醬油醃,好鹹阿~其實醃肉也有小技巧,在此分享一些我的....放入米酒,醬油跟糖及黑 ...,,2016年5月12日—【關鍵1】用酒/鹽醃漬,肉嫩不老.許多主廚喜歡在料理肉類之前先用酒、鹽或者醬油抓一抓,簡單醃漬10多分鐘,以達到讓肉質吃起來更加軟嫩不老的特性 ...,米酒醃肉的味道與口感,在PTT、楊桃美...
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【香草香料 B050-14380859T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000089139
添加物名稱:香草香料B050-14380859T;VanillaCreamFlavorws,Artificial143.80859食品添加物產品登錄碼:TFAB30000089139食品業...
【香草香料SFA-25600】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533503
添加物名稱:香草香料SFA-25600;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533503食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【肉味香料 D1189 O】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231981
添加物名稱:肉味香料D1189O;MEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231981食品業者登錄字號:E-159193051-00000-5添加物...
【肉類醃漬料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100041
添加物名稱:肉類醃漬料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100041食品業者登錄字號:E-124682862-00000-0添加物分類:調味劑型態:...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026880
添加物名稱:木瓜酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026880食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:其他型態:粉狀...
【烤肉醬香料 81506】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508572
添加物名稱:烤肉醬香料81506;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508572食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【高鮮調味素A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084693
添加物名稱:高鮮調味素A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084693食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【九層塔香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188149
添加物名稱:九層塔香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188149食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:九層塔型態...
【薄荷香料 YK-692509】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620241
添加物名稱:薄荷香料YK-692509;PEPPERMINTFLAVURYK-692509食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620241食品業者登錄字號:Q-1548048...
【雞腿肉香料 JS-5803092】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616572
添加物名稱:雞腿肉香料JS-5803092;ChickenLegsFlavorJS-5803092食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616572食品業者登錄字號:F-15...
【肉品香料2389】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497546
添加物名稱:肉品香料2389;MeatFlavour2389食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497546食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加...
【廟口香腸秘製Mix(一)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633751
添加物名稱:廟口香腸秘製Mix(一);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633751食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型...
【煙燻香精 K-402-50P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483451
添加物名稱:煙燻香精K-402-50P;SMOKEFLAVORK-402-50P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483451食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【烏梅香料粉900317OP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492305
添加物名稱:烏梅香料粉900317OP(停用);PLUMFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492305食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【香瓜香料 820112 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303564
添加物名稱:香瓜香料820112A;MELON820112A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303564食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...