食品添加物/含鋁膨脹劑傷腦? 爭議不休 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年9月23日—膨脹劑,又稱為膨大劑,用於食品加工過程產生氣體,目的是賦予食物膨鬆,以利用二氧化碳最多。蘇南維說,最常見的天然膨脹劑是製作麵包時 ...
2014年9月23日 — 膨脹劑,又稱為膨大劑,用於食品加工過程產生氣體,目的是賦予食物膨鬆,以利用二氧化碳最多。蘇南維說,最常見的天然膨脹劑是製作麵包時 ...化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092254食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SOFTOUCH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004986002食品業者登錄字號:H-10442...
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【冰淇淋安定劑 YAC-202】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108993
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添加物名稱:麵包柔軟劑;BREADSOFTENER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002092009食品業者登錄字號:F-154023775-00000-6添加物分...
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添加物名稱:麵包屑改良劑;breadcrumbsimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERCV-1L)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008077007食品業者登錄字號:A...
【麥芽糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009523
添加物名稱:麥芽糖化酵素;Fungamyl800L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009523食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【麵寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139054
添加物名稱:麵寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139054食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑型態:液...
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添加物名稱:肉品保美劑L複方品質改良劑;MEATIMPROVERL食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021560食品業者登錄字號:E-125088761-0...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008399004
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GlycerinFattyAcidEster(EMULSIFIER0093)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008399004食品業者登錄字號:A...
【06069 MEC-冰淇淋軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048403
添加物名稱:06069MEC-冰淇淋軟化劑;Softin食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048403食品業者登錄字號:A-112520688-00000-0添加...
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添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE(SODIUMCASEINATESHV13)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005435002食品業者登錄字號:A-1249...