3-巰基丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
3-巰基丙酸(3-MPA)是一種有機硫化合物,化學式為HSCH2CH2CO2H,分子中有巰基和羧基。它是油狀液體,可以3-氯丙酸為原料,或丙烯腈和硫脲為原料製備。
3-巰基丙酸 IUPAC名 3-Sulfanylpropanoic acid 別名 3-MPA; 3-Mercaptopropanoic acid; β-Mercaptopropionic acid 識別 CAS編號 107-96-0 PubChem 6514 ChemSpider 6267 SMILES InChI...
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