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DL-胺基丙酸·1.兼具新鮮蛤蠣、花枝等水產旨味及甘味的胺基酸。·2.和其他旨味成分(如:味精)具有相乘效果。·3.口味的調整(如:鹽、醋等)在短期內即有濃郁厚實 ...,品名:DL-胺基丙酸(DL-Alanine)☆重量:500g/1公斤包裝☆成分:DL-胺基丙酸☆產地:中國☆用途:食品添加物-調味劑。☆用法用量:本品可用於各類食品中視實際 ...,,因此,業者皆以價錢便宜、分子較小、極性較大、防腐性強、水溶性強,及口感良好之非必需氨基酸做為調味料鮮味之基質,例如:胺基乙酸、DL胺基丙酸、麩胺 ...,DL-蘋果酸.白色結晶或結晶性粉末,無臭,有特殊的刺激性酸味...
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食品添加物是商人的陰謀,還是成本?—「PanSci Talk:天然 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉精香料 T20017】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292886
添加物名稱:肉精香料T20017;MEATFLAVORT20017食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292886食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7添...
【布丁安定劑 PDJ03-208003】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026903
添加物名稱:布丁安定劑PDJ03-208003;PUDDINGEMULSIFIERPDJ03-208003食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026903食品業者登錄字號:...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129570
添加物名稱:鹿角菜膠;GENULACTACARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129570食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加...
【肉精香料8972】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588716
添加物名稱:肉精香料8972;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588716食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【粘利膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127039
添加物名稱:粘利膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127039食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;粘稠劑...
【特級益磷酸鹽改良劑-S2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125206
添加物名稱:特級益磷酸鹽改良劑-S2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125206食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:...
【肉精香料 11758】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708833
添加物名稱:肉精香料11758;MeatFlavor11758食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708833食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添加...
【肉精膏香料 11903-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303946
添加物名稱:肉精膏香料11903-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303946食品業者登錄字號:B-151232691-00000-8添加物分類:型態...
【柚子香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266653
添加物名稱:柚子香料;YUZUFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266653食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:型...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008754009
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008754009食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:調味劑...
【素肉味香料 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118657
添加物名稱:素肉味香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118657食品業者登錄字號:A-124451102-00000-7添加物分類:調味劑型態...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012621007
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012621007食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:調味劑...
【鮮味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051899
添加物名稱:鮮味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051899食品業者登錄字號:D-189881908-00000-2添加物分類:調味劑型態:結晶...
【肉味香料 C-15437】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000044410
添加物名稱:肉味香料C-15437;MEATFLAVORC-15437食品添加物產品登錄碼:TFAA30000044410食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9...
【雞蛋香料CDM0709】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585296
添加物名稱:雞蛋香料CDM0709;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585296食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:雞蛋型...