丙酸鈣在麵包與糕餅 | 食品添加物合法業者資訊網
2丙酸鈣在麵包與糕餅中主要是作為何種用途之食品添加物?(A)營養添加劑(B)殺菌劑(C)品質改良劑(D)防腐劑.編輯私有筆記及自訂標籤.,2丙酸鈣在麵包與糕餅中主要是作為何種用途之食品添加物?(A)營養添加劑(B)殺菌劑(C)品質改良劑(D)防腐劑.,24丙酸鈣可用在下列那些食品作為防腐劑?(A)魚肉煉製品(B)豆皮豆乾類(C)麵包糕餅類(D)葡萄、柚等水果.編輯私有筆記及自訂標籤.,丙酸鈣-食品衛生法規許可之食品防腐劑衛署添製字第0985號適用範圍:麵包、糕餅用量標準:對總量2.5g/Kg以下(千分之二.五以下)一、特性:略具酸味,白色結晶粉末。,...
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