吉利丁片不凝固的補救,添加吉利丁片(加長冷卻時間) | 食品添加物合法業者資訊網
如果在使用吉利丁片後,出現不凝固的現象,這一般是水分過多,或者是吉利丁片的含量較低、質量較差,還有可能是加熱時間不够、冷卻時間不足導致的。
如果在使用吉利丁片後,出現不凝固的現象,這一般是水分過多,或者是吉利丁片的含量較低、質量較差,還有可能是加熱時間不够、冷卻時間不足導致的。#問果凍無法凝固 | 食品添加物合法業者資訊網
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