果凍粉比例 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年5月30日—吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁,是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片,比例可以抓:1片吉利丁=1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...,吉利丁的粉水比為1:40,也就是1公克的吉利丁,可以使40公克的水凝結成凍,無論是粉狀或片狀都一樣。吉利丁片一片約為2.5公克,假如配方中使用四片(10公克), ...,與果凍粉性質相似,都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑,使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊,可溶於℃以上的熱水。調水比例大約是1:(吉利T:水),需注意 ...,2010年7月15日—關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算...
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【好利凍果凍粉-P】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098474
添加物名稱:好利凍果凍粉-P;HaolitungJellymixpowder-P食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098474食品業者登錄字號:A-118852136-...
【裂爾頓N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069012
添加物名稱:裂爾頓N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069012食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:粉...
【GEMI複配乳化劑粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108432
添加物名稱:GEMI複配乳化劑粉;GEMICloudyAgentPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108432食品業者登錄字號:F-186285357-00...
【燒仙草香料-95128NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690237
添加物名稱:燒仙草香料-95128NA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690237食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【布丁粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062285
添加物名稱:布丁粉;puddingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062285食品業者登錄字號:N-180621234-00000-7添加物分類:品...
【綜合胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027
添加物名稱:綜合胺基酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:營養添加劑...
【HJ β-胡蘿蔔素粉2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104405
添加物名稱:HJβ-胡蘿蔔素粉2%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104405食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色...
【超鑽乳化油M】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068550
添加物名稱:超鑽乳化油M;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068550食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型態...
【蒟蒻果凍粉SNL】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127006
添加物名稱:蒟蒻果凍粉SNL;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127006食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【吉利T果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004808
添加物名稱:吉利T果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004808食品業者登錄字號:O-142770992-00000-2添加物分類:粘稠劑型態...
【餃力粉 FH-717】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132530
添加物名稱:餃力粉FH-717;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132530食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010114002
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(TW-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010114002食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物...
【蛋糕泡達粉Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505
添加物名稱:蛋糕泡達粉Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012969002
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate(SODIUMALGINATELMV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012969002食品業者登錄字號:F-12886174...
【甜菊糖苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011356001
添加物名稱:甜菊糖苷;STEVIOLGLYCOSIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011356001食品業者登錄字號:A-111016795-00000-8添加物分...