吉利丁比例 | 食品添加物合法業者資訊網
,吉利丁有片狀與粉狀兩種。片狀的吉利丁,1片重量約為公克,因廠牌不同會有些許差異,調水比例約為1:40 ...,配方中若使用吉利丁粉則需要5倍之水混合攪拌一下,順序必須是先倒入5g的水後,再倒入1g的粉攪拌。靜待10分鐘後,使粉末吸收足夠的水份膨脹再使用(不需攪拌 ...,2010年7月15日—1.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入·2.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中·3.泡的時候不要重疊放置並且要完全壓入水裡,泡到·4.泡吉利丁片的時候 ...,2017年7月19日—吉利丁片做果凍的常規比例是:1片:250毫升水。若想做得更硬實,Q彈性和口感更實勁,...
解開果凍布丁的各種疑惑 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁&軟硬度的比例@ 親親我的小寶貝 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁粉Gelatine使用方法 | 食品添加物合法業者資訊網
各式凝結劑使用方式 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁片用冷水泡多久吉利丁片做果凍的比例是多少 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
草莓奶酪 V.S吉利丁與液體完美比例分享 | 食品添加物合法業者資訊網
Cinya的私房烘焙課 | 食品添加物合法業者資訊網
《iez小學堂》吉利丁、吉利T、洋菜粉傻傻分不清:小編幫都幫 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【綜合胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027
添加物名稱:綜合胺基酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:營養添加劑...
【慕斯膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078191
添加物名稱:慕斯膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078191食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【三共新福保鮮劑 (SA)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012270008
添加物名稱:三共新福保鮮劑(SA);FRESHLONSA食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012270008食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
【草莓香料ZX-8324EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151443
添加物名稱:草莓香料ZX-8324EX;SBFLAVORZX-8324EX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151443食品業者登錄字號:F-153683307-00000...
【乳化甜橙香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649376
添加物名稱:乳化甜橙香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649376食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:柳橙型態:...
【冷凍麵糰改良劑-300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109129
添加物名稱:冷凍麵糰改良劑-300;EVACOOL-300食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109129食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添...
【果凍粉SNK】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112279
添加物名稱:果凍粉SNK;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112279食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...
【超鑽改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069067
添加物名稱:超鑽改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069067食品業者登錄字號:E-153899117-00000-5添加物分類:品質改良劑...
【吉利T果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004808
添加物名稱:吉利T果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004808食品業者登錄字號:O-142770992-00000-2添加物分類:粘稠劑型態...
【懸浮膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089991
添加物名稱:懸浮膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089991食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【澱粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247
添加物名稱:澱粉B;HypersoftB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【HJ β-胡蘿蔔素3%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364
添加物名稱:HJβ-胡蘿蔔素3%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑...
【熱帶水果茶香料LOP-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617371
添加物名稱:熱帶水果茶香料LOP-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617371食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型...
【芒果香料21HU】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417425
添加物名稱:芒果香料21HU;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417425食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:芒果型態:...
【發粉BP-O#1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227
添加物名稱:發粉BP-O#1;BAKINGPOWDERBP-O#1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...