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基本信息. 天然食品乳化劑和乳狀液——組成、性成、製備、加工與應用. 作者: 焦學瞬薛毅謝連營定價: ¥ 22.00 元. 出版社: 科學出版社出版日期: 1999年09月. ISBN: 7 ...食用乳化劑是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
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