水解卵磷脂作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月7日—卵磷脂經由酵素水解作用可得到水解卵磷脂,藉此可調整其親油親水平衡(Hydrophilic-LipophilicBalance,HLB)特性,從原先較親油的卵磷脂(HLB ...,卵磷脂(英語:lecithin)屬於一種混合物,是存在於植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質,其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯以及 ...,卵磷脂對人體的幫助提升細胞的保護力;提供必需脂肪酸的天然來源;協助脂肪的乳化作用及膽固醇代謝。於高蛋白飲品及奶粉中,添加卵磷脂可改善其在水中的分散性和溶解性 ...,2020年1月14日—卵磷脂(Lecithi...
LASENOR水解卵磷脂,天然的乳化劑選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
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卵磷脂的7種功效及副作用(7點使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:甜菊醣苷;SteviolGlycoside(RA-98J)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012892007食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4...
【HJβ-胡蘿蔔素1% E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131731
添加物名稱:HJβ-胡蘿蔔素1%E;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131731食品業者登錄字號:F-112758943-00000-2添加物分類:著色劑...
【花枝香料CDM1611】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735349
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【澱粉酵素M4】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016442
添加物名稱:澱粉酵素M4;VERONM4食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016442食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分類:其他...
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【桂圓香精988055】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000025745
添加物名稱:桂圓香精988055;DRIEDLONGANFLAVOR988055食品添加物產品登錄碼:TFAA30000025745食品業者登錄字號:A-119151626-00...
【麵Q寶 A PLUS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123822
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【肉香精 JT-0015-1K】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177541
添加物名稱:肉香精JT-0015-1K;MEATFLAVORJT-0015-1K食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177541食品業者登錄字號:H-122868808-000...
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添加物名稱:蔗糖素100;SUCRALOSE100食品添加物產品登錄碼:TFAA20000017824食品業者登錄字號:A-124473350-00000-6添加物分類:...
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添加物名稱:可立凝WR-78;GENUGELCARRAGEENANTYPEWR-78食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009628001食品業者登錄字號:A-124473350-0...
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添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE(SODIUMASCORBATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012421005食品業者登錄字號:A-122...
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添加物名稱:芋頭色素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046321食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:著色劑型態:粉...
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添加物名稱:調味劑F;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065636食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...