西點蛋糕材料中的SP是什麼?@弱水三千 | 食品添加物合法業者資訊網
做西點蛋糕材料中的SP是什麼??sp(SpongeCake)是乳化劑的一種,是用來穩定全蛋...是多種化學成份與水調和再經加熱攪拌調製而成,可使油水結合乳化具有很好的起泡 ...
做西點蛋糕材料中的SP是什麼?? sp(Sponge Cake )是乳化劑的一種,是用來穩定全蛋 ... 是多種化學成份與水調和再經加熱攪拌調製而成,可使油水結合乳化具有很好的起泡 ...王媽媽快樂烘焙教室- 長知識時間 | 食品添加物合法業者資訊網
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