蛋糕 穩定劑 是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
發表人:子超時間:2002-06-03蛋糕乳化劑S.P說明:又稱乳化起泡劑。油比水輕,因此攪拌混合後在經過一段時間,油開始上浮至水面上。,2019年12月2日—傳統蛋糕製作是依靠雞蛋的蛋白質作發泡劑,在高速攪打下,使空氣進入...傳統蛋糕製作中存在著製作時間長、組織粗糙、泡沫穩定性差、出品率低 ...,SP蛋糕起泡劑優良的乳化與起泡作用,可增大體積,使麵糊有良好安定性且可防止老化,起泡劑可應用的食品非常多,經常用於製作戚風蛋糕等蛋糕類食品,像是提 ...,2019年11月5日—TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕,...
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添加物名稱:水蜜桃香料粉761421P2;PEACHFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706471食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【甘蔗香料粉901463EP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605536
添加物名稱:甘蔗香料粉901463EP;SUGARCANEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605536食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【雙十二烷基硫酸硫胺明】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009833008
添加物名稱:雙十二烷基硫酸硫胺明;THIAMINEDILAURYLSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009833008食品業者登錄字號:A-105183...
【蝦子香料902077SR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491191
添加物名稱:蝦子香料902077SR;SHRIMPFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491191食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【脂肪酸山梨醇酐酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011716001
添加物名稱:脂肪酸山梨醇酐酯;SORBITANFATTYACIDESTER(MASEMULSMS5502)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011716001食品業者登錄字...
【草莓香料粉052269P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605389
添加物名稱:草莓香料粉052269P;STRAWBERRYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605389食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【食用紅色六號】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002262007
添加物名稱:食用紅色六號;NEWCOCCIN(PONCEAU4R24133)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002262007食品業者登錄字號:N-124450223-00...
【蘋果香料 FBZ 509】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241263
添加物名稱:蘋果香料FBZ509;AppleFlavouringFBZ509食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241263食品業者登錄字號:A-123594193-0000...
【咖啡香料粉041837P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606683
添加物名稱:咖啡香料粉041837P1;COFFEEFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606683食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【煙燻肉 香料 1109403225】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238304
添加物名稱:煙燻肉香料1109403225;GrilledMeatFlavour1109403225食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238304食品業者登錄字號:A-1...
【β-胡蘿蔔素 (2%)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006566009
添加物名稱:β-胡蘿蔔素(2%);03030BETACAROTENE2%WDEMULSION食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006566009食品業者登錄字號:A-1...
【蒜味香料 05720N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369836
添加物名稱:蒜味香料05720N;GARLICFLAVOR05720N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369836食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【火腿香料粉 011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323106
添加物名稱:火腿香料粉011;MEATFLAVORPOWDERPDR.011食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323106食品業者登錄字號:N-124450223-000...
【柚子香粉 K13217】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417728
添加物名稱:柚子香粉K13217;YuzuPowderK13217食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417728食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4添...
【芒果香料粉902364NP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701320
添加物名稱:芒果香料粉902364NP;MANGOFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701320食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...