鮮味劑 | 食品添加物合法業者資訊網
鮮味劑...鮮味劑,煮菜等調理食物時,所加入用以增加食物風味的調味品,其來源可能為人工合成或是以其他的食材精製而成。常見的鮮味劑除了味精、高湯塊之外, ...,鮮味劑是能增強食品風味的食品添加劑。釀造食品如醬、醬油、黃酒等的鮮味與其存在有關。常見的鮮味劑除了味素、高湯塊之外,還有蚝油、雞粉、魚露、蝦醬、 ...,在食品加工或家庭的食物烹飪過程中,並不單獨使用核苷酸類增昧劑,一般是與谷氨酸鈉配合使用,有較強的增鮮作用。如12%鳥苷酸鈉和88%谷氨酸鈉組成的混合物 ...,白色結晶性粉末,與食鹽混合有獨特鮮味,具有...
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【肉品香料3274】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412655
添加物名稱:肉品香料3274;MeatPowderedFlavour3274食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412655食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【肉精膏 91602】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471223
添加物名稱:肉精膏91602;MEATPASTE91602食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471223食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;IG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑...
【溶菌酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011798002
添加物名稱:溶菌酶;FOODPROLSP食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011798002食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:其他...
【焦糖 873060 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210707
添加物名稱:焦糖873060A;CARAMEL873060A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210707食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【品質改良劑(抑菌)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119366
添加物名稱:品質改良劑(抑菌);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119366食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:品質...
【肉精粉1404】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401013
添加物名稱:肉精粉1404;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401013食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:粉狀(...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010461007
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE(JKSS1200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010461007食品業者登錄字號:A-186384862-00000-3添加物...
【牛奶香料粉A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424726
添加物名稱:牛奶香料粉A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424726食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:牛奶型態:...
【肉精香料 2889】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561694
添加物名稱:肉精香料2889;MEATFLAVOR2889食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561694食品業者登錄字號:F-180558350-00000-7添加物...
【億元金菇精 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000868008
添加物名稱:億元金菇精A;YIHYUANJINKUCHINA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000868008食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添...
【高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099992
添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099992食品業者登錄字號:F-124223092-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【甜味佳C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107385
添加物名稱:甜味佳C;SweetExcellentC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107385食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類...
【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007408005
添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISAPLIIN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007408005食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:...
【檸檬粉末香料 T 6024 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000110368
添加物名稱:檸檬粉末香料T6024S;LemonFlavorPowderT6024S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000110368食品業者登錄字號:A-11592226...