麵包穩定劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年9月23日—更不可思議的是,每一種添加物裡本身還包含著很多種成分,像是:酵母、益麵劑、改良劑、膨鬆劑、穩定劑、防腐劑等,都不是單一物質構成的,有的吐司 ...,2017年5月31日—此外台灣麵粉廠業者還會推出預拌粉或專用粉,也就是針對不同烘焙產品所需要的麵粉特性不同,會直接將可維持麵粉穩定性的食品添加物加入麵粉中,變成麵包 ...,一般麵包店裡頭都有加所謂的助麵劑,因為助麵劑也可以促使麵粉的穩定性,並且在攪拌麵糰當中不儘提昇吸水量,還可以使麵包的質地軟嫩,助麵劑的主要成分是水、乳酸硬脂酸 ...,EVACOOL-300(冷凍...
一個麵包竟有10種以上「合法」添加物! | 食品添加物合法業者資訊網
做麵包時可能會在麵粉加哪些添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
助麵劑 | 食品添加物合法業者資訊網
品質改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
喜歡吃麵包?這七件事你一定要知道 | 食品添加物合法業者資訊網
改良劑- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
認識品質改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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麵包店不敢告訴你的事 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包添加劑愈多愈邪惡比拼9款袋裝方包最多含17種 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【香草香料OR-100】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156976
添加物名稱:香草香料OR-100;VANILLAFLAVOR(WANIRAOR-100)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156976食品業者登錄字號:F-15368330...
【棒棒冰安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110637
添加物名稱:棒棒冰安定劑;IcebarStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110637食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加...
【油炸鬼配方】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082523
添加物名稱:油炸鬼配方;Zhaguiformula食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082523食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分...
【布丁安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107509
添加物名稱:布丁安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107509食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977
添加物名稱:酥皮類改良劑2;Improvement2(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977食品業者登錄字號:F-153685001-000...
【甜味遮蔽香精 IH 1110002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318627
添加物名稱:甜味遮蔽香精IH1110002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318627食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:...
【抗凍澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120009
添加物名稱:抗凍澱粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120009食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:品質改良劑;;...
【CARNEX P5 肉類結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019300
添加物名稱:CARNEXP5肉類結著劑;CARNEXP5/100/2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019300食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4...
【木瓜香料 FBZ 441】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270546
添加物名稱:木瓜香料FBZ441;PapayaFlavouringFBZ441食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270546食品業者登錄字號:A-123594193-000...
【麵包屑改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896
添加物名稱:麵包屑改良劑;breadcrumbsimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4...
【汽味香料SMV0045】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270995
添加物名稱:汽味香料SMV0045;VAPOURFLAVOURSMV0045食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270995食品業者登錄字號:D-169585491-0000...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009245005
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(SG95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009245005食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添...
【內饀用麻糬粉 SS-R96】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098856
添加物名稱:內饀用麻糬粉SS-R96;SS-R96食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098856食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分...
【香草香料 3106334】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274056
添加物名稱:香草香料3106334;VanillaFlavour3106334食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274056食品業者登錄字號:A-123594193-000...
【焦糖香粉 TH-05GB-10PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287497
添加物名稱:焦糖香粉TH-05GB-10PD;CARAMELPOWDERTH-05GB-10PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287497食品業者登錄字號:H-1228...