酮還原醇 | 食品添加物合法業者資訊網
與金屬氫化物反應得到金屬烷氧鹽,水解後得到醇。即酮的還原。與鹵素反應得到α-鹵代酮,反應經烯醇式中間體。參見鹵仿反應。,醇的分級與氧化反應[編輯]·一級醇(伯醇)(R-CH2-OH)可被氧化為醛(R-CHO)或羧酸(R-CO2H);·二級醇(仲醇)(R1R2CH-OH)通常最後氧化為酮(R1 ...,酮醇縮合是發生在兩個酯之間的還原偶聯反應,在金屬鈉的作用下,生成α-羥基酮,也被叫做酮醇。偶姻縮合.當R基團是脂肪烴或惰性基團時,反應進行良好。,而第一點可以得到一個相關結論:醛基是有極性的,氧原子是碳氧鍵中的負偶極,將碳原子的電子扯向氧...
酮 | 食品添加物合法業者資訊網
醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
酮醇縮合 | 食品添加物合法業者資訊網
醛 | 食品添加物合法業者資訊網
醛、酮的化學反應及檢驗 | 食品添加物合法業者資訊網
盧奇還原反應 | 食品添加物合法業者資訊網
羰基的保護(上) | 食品添加物合法業者資訊網
醇、醛、酮性質之探討+ | 食品添加物合法業者資訊網
醛和酮的氧化和还原(A) | 食品添加物合法業者資訊網
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【醇類19340965C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206400
添加物名稱:醇類19340965C(香料);Alcohols19340965C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206400食品業者登錄字號:D-1127...
【苯甲醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000012337
添加物名稱:苯甲醇;BENZYLALCOHOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000012337食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類:型...
【乙酰基甲基原醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275394
添加物名稱:乙酰基甲基原醇;Acetoin(Acetylmethylcarbinol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275394食品業者登錄字號:N-112905...
【丙醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659018
添加物名稱:丙醛;PROPIONALDEHYDE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659018食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【乙偶姻丙二醇縮酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135221
添加物名稱:乙偶姻丙二醇縮酮;Acetoinpropyleneglycolketal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135221食品業者登錄字號:H-122868...
【醇類20381430C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206455
添加物名稱:醇類20381430C(香料);Alcohols20381430C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206455食品業者登錄字號:D-1127...
【甲基戊基酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000166304
添加物名稱:甲基戊基酮;2-Heptanone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000166304食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【醛類18238066C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206196
添加物名稱:醛類18238066C(香料);Aldehydes18238066C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206196食品業者登錄字號:D-112...
【醇類00203057(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202114
添加物名稱:醇類00203057(香料);Alcohols00203057(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202114食品業者登錄字號:D-112757...
【酮類16271600E(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201865
添加物名稱:酮類16271600E(香料);Ketones16271600E(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201865食品業者登錄字號:D-11275...
【2,3-戊二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181031
添加物名稱:2,3-戊二酮;ACETYLPROPIONYL/2,3-PENTANDIONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181031食品業者登錄字號:F-13844303...
【醇類10393898B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204037
添加物名稱:醇類10393898B(香料);Alcohols10393898B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204037食品業者登錄字號:D-1127...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271345
添加物名稱:乙縮醛;ACETALDEHYDEDEA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271345食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
【2-戊酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265911
添加物名稱:2-戊酮;2-Pentanone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265911食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態...
【醛類00214627(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200178
添加物名稱:醛類00214627(香料);Aldehydes00214627(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200178食品業者登錄字號:D-11275...