酮醇縮合 | 食品添加物合法業者資訊網
酮醇縮合是發生在兩個酯之間的還原偶聯反應,在金屬鈉的作用下,生成α-羥基酮,也被叫做酮醇。偶姻縮合.當R基團是脂肪烴或惰性基團時,反應進行良好。
酮醇縮合是發生在兩個酯之間的還原偶聯反應,在金屬鈉的作用下,生成α-羥基酮,也被叫做酮醇。 偶姻縮合. 當R基團是脂肪烴或惰性基團時,反應進行良好。酮 | 食品添加物合法業者資訊網
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