卵磷脂蛋糕 | 食品添加物合法業者資訊網
我的做法跟周老師一樣﹐但是沒加SP﹐用做蜂蜜蛋糕的方法先把卵磷脂﹐水﹐和奶油調成乳化物取代。乳化物的製作要點技巧﹐不是混在一起就會成功的﹐有 ...,茅茅牌蜂蜜蛋糕續集﹐比較固態液態卵磷脂對蜂蜜蛋糕的影響?蛋糕.我忍不住想說一下台灣最近的食品安全話題﹐我老公是美國USDA/FDA認可的process ...,2012年1月27日—沒加SP﹐蛋糊容易消泡﹐這大家都知道。許多人用蛋黃來增加蛋糊的穩定度﹐是因為蛋糕裡天然的卵磷脂﹐就如同SP﹐也是個乳化劑﹐我最近 ...,2012年1月12日—許多人用蛋黃來增加蛋糊的穩定度﹐是因為蛋糕裡天然的卵磷脂﹐...
周老師的古早味台灣蛋糕﹐ 不加SP而用卵磷脂取代的版本 | 食品添加物合法業者資訊網
食品安全﹖ 茅茅牌蜂蜜蛋糕續集﹐ 比較固態液態卵磷脂對蜂蜜 ... | 食品添加物合法業者資訊網
終於成功了﹗ 不加SP又濕潤綿密的蜂蜜蛋糕﹗﹗﹗ 無比好吃 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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蜂蜜蛋糕(實作-茅茅牌) @ Winni賴著幸福:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 卵磷脂蜂蜜蛋糕? | 食品添加物合法業者資訊網
卵磷脂蜂蜜蛋糕-茅茅版@ saba :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
請教"蜂蜜蛋糕" | 食品添加物合法業者資訊網
【香草豆香粉 P07656】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000260296
添加物名稱:香草豆香粉P07656;VanillaNutPowderP07656食品添加物產品登錄碼:TFAA30000260296食品業者登錄字號:A-123594193-0...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013114005
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SucroseFattyAcidEster(RYOTOSUGARESTERM-1695)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013114005食品業者登錄...
【荔枝香料 YK-696291】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664216
添加物名稱:荔枝香料YK-696291;LYCHEEFLAVORYK-696291食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664216食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【雪沙冰安定劑(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096652
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【荔枝香料粉-FL500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596805
添加物名稱:荔枝香料粉-FL500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596805食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:荔枝...
【食品用香料(綠茶味) GYW100-20】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585791
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【百香果香料 K13070】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248089
添加物名稱:百香果香料K13070;PassionFruitFlavorK13070食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248089食品業者登錄字號:A-123594193...
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添加物名稱:甘油;GLYCEROL(GLYCERINEUSP99.5%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006007008食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4...
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【優素糖(益糖)-S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059314
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【香草香粉 RO-11349】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374269
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【複配乳化劑 183009】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134598
添加物名稱:複配乳化劑183009;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134598食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:乳化...
【切達起司香料1401108203】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265810
添加物名稱:切達起司香料1401108203;CheeseFlavour,TypeCheddarYoung1401108203食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265810食品業...
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添加物名稱:肉味香料P-264767;SavouryFlavourP-264767食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190659食品業者登錄字號:A-119151626-0...