卡拉膠與黃原膠復配在果凍中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月4日—相關實驗表明,當黃原膠與卡拉膠復配比例為1∶10時,果凍成型性、...需說明的是卡拉膠除了與黃原膠復配可應用於果凍中,還可和刺槐豆膠或 ...
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