SP 西點蛋糕起泡劑 | 食品添加物合法業者資訊網

滿點SP.RichmanSP.西點蛋糕起泡劑.複方食品添加物-乳化劑.規格:300g/罐;20​罐/箱(以罐計價).成分:甜味劑(D-山梨醇液70%)、乳化劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸 ...

滿點 SP

Richman SP 

西點蛋糕起泡劑

複方食品添加物-乳化劑

規格: 300g /罐 ; 20罐/箱 (以罐計價) 

成分 : 甜味劑(D-山梨醇液70%)、乳化劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸山梨醇酐酯)、載體(丙二醇)、水.

使用範圍及用量標準 : 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

備註:不可使用於鮮乳及保久乳

使用限制 : D-山梨醇液70% : 1.限於食品製造或加工必須時使用    2.嬰兒食品不得使用

用量：對蛋量5~6%

生產此產品之廠房，其設備亦處理過大豆製品。

*注意事項 : 本產品表面若呈白色霧狀或斑點純屬產品本身特性，為正常現象。

保存方式 : 置於陰涼乾燥處.

原產地 : 台灣.

用途：乳化起泡劑

特性：好製作、保存時間長，有蛋的特別風味，組織更細緻，口感更佳。

與日本技術合作，烘烤後香味持久適合於各類級蛋糕

１）特性：

A.迎合國人口味

B.烘烤後香味持久

C.打發時間快速

D.組織細膩適合高級蛋糕

E.素食植物性油脂

２）優點：

A.省力：操...