107-1食品技師 | 食品添加物合法業者資訊網
洋菜膠之強度甚強，是已知多醣膠體中強度最強者之一。在食品加工上，通常與其他高分子緊合物如黃耆膠、刺槐豆膠或明膠合混合使用， ...
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食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物合法業者資訊網
探討影響洋菜溶液凝膠反應速率之因素 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:焦糖香精RK-2660(WS);CARAMELFLAVORRK-2660食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162760食品業者登錄字號:F-153683307-...
【水晶果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020436
添加物名稱:水晶果凍粉;InstantJellyPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020436食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加...
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添加物名稱:鹿角菜膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108522食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉...
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添加物名稱:食用膠預混料S;THIXOGUMS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050462食品業者登錄字號:A-124781477-00000-8添加物分類...
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添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan(RICOGEL8800)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013245000食品業者登錄字號:F-128861747-00000-6...
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添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(CARRAGELPWJ5228)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008952009食品業者登錄字號:N-160202542-000...
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添加物名稱:起司香料油#2362;CHEESEOILFLAVOR#2362食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162715食品業者登錄字號:F-153683307-0000...