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HydroBio翰柏有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠又稱卡拉胶,是由不同程度硫酸酯化（15%-40%）的多聚糖(半乳糖)組成，從紅藻中提取，用途作為熱可逆型凝膠劑和增稠劑，本公司備有κ-Type與ι-Type可供選擇。 Read More
博碩士論文行動網 | 食品添加物合法業者資訊網
質地安定劑之添加量以馬鈴薯澱粉4-5%、κ-鹿角菜膠0.5%、刺槐豆膠1.5%及關華豆 ... 在色澤改善試驗部分，超磷酸鈉、酸性焦磷酸鈉及β-胡蘿蔔素可明顯改善厚煎捲蛋 ... Read More
明治冰淇淋-晏城股份有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
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ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ | 食品添加物合法業者資訊網
物所製作出來的粥，外觀有點像焦糖布丁，表皮以高溫烘烤過後，呈現微微的焦 ... 3、卡拉膠：是一種從海洋紅藻中提取多糖的總稱，又稱為鹿角菜膠、紅藻膠、. Read More
<168all> 硫酸鈣(石肻粉)鹿角菜膠(卡拉膠)蒟蒻果凍粉雞蛋 ... | 食品添加物合法業者資訊網
等， (3)海藻酸鈉、鈣離子塩、鹿角菜膠、刺槐豆膠、關華豆膠、玉米糖膠、三仙膠、卡 ... 等， #糖類香料=黑糖香料、奶油軟糖香料、焦糖香料、新味糖/糖味香料、乙基麥芽醇. Read More
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料理影片#62 | 食品添加物合法業者資訊網
料理影片#62:只要3種材料就能做焦糖醬(無焦糖色素、無香精、無鹿角菜膠). 678 views678 views. Mar ... Read More
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盛香珍優酪果園330g (焦糖珍珠蜜柑) 2包一組– BooWa台灣代購網 | 食品添加物合法業者資訊網
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