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物所製作出來的粥，外觀有點像焦糖布丁，表皮以高溫烘烤過後，呈現微微的焦...3、卡拉膠：是一種從海洋紅藻中提取多糖的總稱，又稱為鹿角菜膠、紅藻膠、.

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物所製作出來的粥，外觀有點像焦糖布丁，表皮以高溫烘烤過後，呈現微微的焦 ... 3、卡拉膠：是一種從海洋紅藻中提取多糖的總稱，又稱為鹿角菜膠、紅藻膠、.

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HydroBio翰柏有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠又稱卡拉胶,是由不同程度硫酸酯化（15%-40%）的多聚糖(半乳糖)組成，從紅藻中提取，用途作為熱可逆型凝膠劑和增稠劑，本公司備有κ-Type與ι-Type可供選擇。 Read More
博碩士論文行動網 | 食品添加物合法業者資訊網
質地安定劑之添加量以馬鈴薯澱粉4-5%、κ-鹿角菜膠0.5%、刺槐豆膠1.5%及關華豆 ... 在色澤改善試驗部分，超磷酸鈉、酸性焦磷酸鈉及β-胡蘿蔔素可明顯改善厚煎捲蛋 ... Read More
明治冰淇淋-晏城股份有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
... 奶油、奶粉、砂糖、紅豆沙、脂肪酸甘油酯、玉米澱粉、葡萄糖、關華豆膠、刺槐豆膠、鹿角菜膠、玉米糖膠、香料、食鹽、著色劑(焦糖色素、紅色6號、藍色1號)。 Read More
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ | 食品添加物合法業者資訊網
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<168all> 硫酸鈣(石肻粉)鹿角菜膠(卡拉膠)蒟蒻果凍粉雞蛋 ... | 食品添加物合法業者資訊網
等， (3)海藻酸鈉、鈣離子塩、鹿角菜膠、刺槐豆膠、關華豆膠、玉米糖膠、三仙膠、卡 ... 等， #糖類香料=黑糖香料、奶油軟糖香料、焦糖香料、新味糖/糖味香料、乙基麥芽醇. Read More
momo購物網 | 食品添加物合法業者資訊網
內容物名稱(成分)：水、寒天Q果黑糖風味(水、果糖、砂糖、蒟蒻粉、鹿角菜膠、海藻酸鈉、氯化鉀、焦糖色素、香料、結蘭膠、玉米糖膠、乳酸鈣、檸檬酸、檸檬酸鈉、甜味 ... Read More
料理影片#62 | 食品添加物合法業者資訊網
料理影片#62:只要3種材料就能做焦糖醬(無焦糖色素、無香精、無鹿角菜膠). 678 views678 views. Mar ... Read More
Untitled | 食品添加物合法業者資訊網
櫚油︑卵磷脂︑焦糖色素)︑蜂蜜︑葡萄糖︑茶粉︑焦糖醬(砂糖︑水)︑鹿角菜膠︑玉米糖膠 ... 甘油酯︑關華豆膠︑刺槐豆膠︑羧甲基纖維素︑海藻酸鈉︑鹿角菜膠︑香料)︑ ... Read More
盛香珍優酪果園330g (焦糖珍珠蜜柑) 2包一組– BooWa台灣代購網 | 食品添加物合法業者資訊網
商品: 焦糖珍珠內容物成份: 水、寒天Q果黑糖風味(水、果糖、砂糖、蒟蒻粉、鹿角​菜膠、海藻酸鈉、氯化鉀、焦糖色素、香料、結蘭膠、玉米糖膠、乳酸鈣、檸檬 ... Read More
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