高甲氧基果膠果醬 | 食品添加物合法業者資訊網
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,果膠的凝固機制與甲酯化的比率(甲氧基的多少)有關。果膠的甲氧基(methoxylgroup,-OCH3)超過7%者,稱為高甲氧基果膠(highmethoxylpectin,縮寫HMP),高甲氧基果 ...,果膠A是世界最大果膠製造廠之一的丹Copenhagen果膠公司所出品的柑橘系果膠,是製造果醬、果凍、果榚、軟糖及烘焙果醬等的優良凝膠。果膠依甲氧基的含量不同,可分為高甲氧 ...,2011年11月29日—高甲氧基果膠(HMP)...酸:可抑制羧基的解離,使果膠多醣分子間形成足夠的氫鍵...易凝膠,但膠體易解離.食品.果醬.無糖或低糖的果醬、愛玉 ...,...果膠、凝膠劑、.糖、蜂蜜等...
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【蔓越莓香料 W1435434】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228459
添加物名稱:蔓越莓香料W1435434;CRANBERRYFLAVOURW1435434食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228459食品業者登錄字號:F-1288617...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011425008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(RICOGEL8832)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011425008食品業者登錄字號:H-125075386-00000-1...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002703007
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002703007食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:粘...
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【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008531002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(SATIAXANECX910)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008531002食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002371008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002371008食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:粘...
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【可立凝】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068909
添加物名稱:可立凝;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068909食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘稠...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012118008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(RICOGEL8800)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012118008食品業者登錄字號:D-180138365-00000-5...
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【水蜜桃香料 E.9319569】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118211
添加物名稱:水蜜桃香料E.9319569;PEACHFLAVOURE.9319569食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118211食品業者登錄字號:F-128861747...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005282
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENANH09食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005282食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類...
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【果膠甲酯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688
添加物名稱:果膠甲酯酵素;Novoshape食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
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【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036781
添加物名稱:果膠分解酵素;PECTINASEGAMANO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036781食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010507008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(AQUAGELGU-8773)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010507008食品業者登錄字號:H-125075386-0000...
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【荔枝香料 W1418220】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104553
添加物名稱:荔枝香料W1418220;LYCHEEFLAVOURW1418220食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104553食品業者登錄字號:F-128861747-00...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012805001
添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012805001食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:粘...
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【鹿角菜膠CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;GENUVISCOCARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565食品業者登錄字號:F-1273741...