奇異果果醬的製作與探討 | 食品添加物合法業者資訊網
![奇異果果醬的製作與探討](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
膠為高甲氧基果膠(HMP)常與甲醛結合成高度酯化狀態,又稱果膠酯。二.果膠之凝膠機制:果膠(pectin)存在於果實細胞壁內,是半乳糖醛酸的聚合物。未成熟水果以不.
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【鹿角菜膠 AKW(停)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125565
添加物名稱:鹿角菜膠AKW(停);CARRAGEENANAKW食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125565食品業者登錄字號:B-128357970-00000-0添...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010638003
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010638003食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類:粘...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012712008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(HB-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012712008食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物...
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【百香果香料 W1410928】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000064312
添加物名稱:百香果香料W1410928;PASSIONFRUITFLAVOURW1410928食品添加物產品登錄碼:TFAB30000064312食品業者登錄字號:F-1288...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012584005
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012584005食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:粘...
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【接骨木花香料 H1803092】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559185
添加物名稱:接骨木花香料H1803092;ELDERFLOWERFLAVORH1803092食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559185食品業者登錄字號:N-1129...
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【果膠安定劑 359】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063634
添加物名稱:果膠安定劑359;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063634食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
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【牛奶糖香精 K-2-2XA-25P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360
添加物名稱:牛奶糖香精K-2-2XA-25P;MILKCARAMELFLAVORK-2-2XA-25P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360食品業者登錄字號:H-...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012505008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(SATIAGELME101)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012505008食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
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【黑嘉麗香料 W1734874】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498
添加物名稱:黑嘉麗香料W1734874;BLACKCURRANTFLAVOURW1734874食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498食品業者登錄字號:F-1288...
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【鹿角菜膠CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;GENUVISCOCARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565食品業者登錄字號:F-1273741...
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【煉乳香料 W1417443】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104463
添加物名稱:煉乳香料W1417443;CONDENSEDMILKFLAVOURW1417443食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104463食品業者登錄字號:F-12886...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010482000
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(CARRAGEENANHGE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010482000食品業者登錄字號:D-180138365-0000...
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【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013224007
添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan(BLK1060HT)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013224007食品業者登錄字號:B-116257574-00000-6添...
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【藍莓香料 M.50389】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228976
添加物名稱:藍莓香料M.50389;BLUEBERRYFLAVOURM.50389食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228976食品業者登錄字號:F-128861747-0...