醛基酮基 | 食品添加物合法業者資訊網
一、羰基化合物:含有羰基(C=O)的有機物如醛類、酮類[return].1.通式:醛、酮互為同分異構物,其通式為(R與R'可為脂肪族或芳香族)·二、醛類:係含有醛基()之化合物 ...,醛分子中的称为醛基,醛基可以简写为—CHO,但不能写成-COH。羰基化合物广泛存在于自然界,它们既是参与生物代谢过程的重要物质,如甘油醛(HOCH2CHOHCHO)和丙酮 ...,2016年7月2日—接著比較酮及醛的結構可發現,酮比醛多了一個烷基可以穩定碳原子的正電,使得該羰基的正電性質較弱,最終的結果就是酮與醛相比,較不易受親核劑攻擊。第二 ...,醛(ㄑㄩㄢˊ)(英語:a...
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第十一章醛和酮 | 食品添加物合法業者資訊網
羰基的保護(上) | 食品添加物合法業者資訊網
醛 | 食品添加物合法業者資訊網
醛、酮的化學反應及檢驗 | 食品添加物合法業者資訊網
醛與酮(同分異構物)-知識百科-三民輔考 | 食品添加物合法業者資訊網
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272795
添加物名稱:乙縮醛;Acetal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272795食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【醛類19330877B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206398
添加物名稱:醛類19330877B(香料);Aldehydes19330877B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206398食品業者登錄字號:D-112...
【酮類01257788(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200235
添加物名稱:酮類01257788(香料);Ketones01257788(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200235食品業者登錄字號:D-1127576...
【醇類香基 WT/2057-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328156
添加物名稱:醇類香基WT/2057-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328156食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【酮類05234470B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200763
添加物名稱:酮類05234470B(香料);Ketones05234470B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200763食品業者登錄字號:D-11275...
【酮類04266256C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200808
添加物名稱:酮類04266256C(香料);Ketones04266256C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200808食品業者登錄字號:D-11275...
【甲基乙醯基原醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274999
添加物名稱:甲基乙醯基原醇;Acetylmethylcarbinol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274999食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【醛類04208303B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201977
添加物名稱:醛類04208303B(香料);Aldehydes04208303B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201977食品業者登錄字號:D-112...
【醛類12337289(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202035
添加物名稱:醛類12337289(香料);Aldehydes12337289(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202035食品業者登錄字號:D-11275...
【乙酰基甲基原醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275394
添加物名稱:乙酰基甲基原醇;Acetoin(Acetylmethylcarbinol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275394食品業者登錄字號:N-112905...
【醛類03348806(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201528
添加物名稱:醛類03348806(香料);Aldehydes03348806(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201528食品業者登錄字號:D-11275...
【對-甲基苯甲醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137403
添加物名稱:對-甲基苯甲醚;P-CresylMethylEther食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137403食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0...
【十一醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220484
添加物名稱:十一醛;Undecanal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220484食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【2,6,6-三甲基-2-環己烯-1,4-二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118873
添加物名稱:2,6,6-三甲基-2-環己烯-1,4-二酮;2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione食品添加物產品登錄碼:TFAB3000011887...
【醛類20287874G(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206501
添加物名稱:醛類20287874G(香料);Aldehydes20287874G(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206501食品業者登錄字號:D-112...