蛋糕 穩定劑 是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
發表人:子超時間:2002-06-03蛋糕乳化劑S.P說明:又稱乳化起泡劑。油比水輕,因此攪拌混合後在經過一段時間,油開始上浮至水面上。,2019年12月2日—傳統蛋糕製作是依靠雞蛋的蛋白質作發泡劑,在高速攪打下,使空氣進入...傳統蛋糕製作中存在著製作時間長、組織粗糙、泡沫穩定性差、出品率低 ...,SP蛋糕起泡劑優良的乳化與起泡作用,可增大體積,使麵糊有良好安定性且可防止老化,起泡劑可應用的食品非常多,經常用於製作戚風蛋糕等蛋糕類食品,像是提 ...,2019年11月5日—TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕,...
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【黑棗香料粉305300P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506671
添加物名稱:黑棗香料粉305300P(停用);BLACKJUJUBEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506671食品業者登錄字號:N-1707359...
【柳丁香料粉 PDR.783】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370300
添加物名稱:柳丁香料粉PDR.783;SWEETORANGEFLAVORPOWDERPDR.783食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370300食品業者登錄字號:N-12...
【草莓香料 91728】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295036
添加物名稱:草莓香料91728;STRAWBERRYFLAVOR91728食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295036食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【香草香料粉 PDR.20102】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371211
添加物名稱:香草香料粉PDR.20102;VANILLAFLAVORPOWDERPDR.20102食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371211食品業者登錄字號:N-12...
【香檳香料粉902721CP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705795
添加物名稱:香檳香料粉902721CP;CHAMPAGNEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705795食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【木瓜香料粉014271P2(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359408
添加物名稱:木瓜香料粉014271P2(停用);PAPAYAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359408食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006840003
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SUNSOFTNO.118)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006840003食品業者登錄字號:...
【蟹 黃香料 1109608278】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238258
添加物名稱:蟹黃香料1109608278;CrabSpawnFlavour1109608278食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238258食品業者登錄字號:A-10448...
【乳酸香料粉901540MP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607572
添加物名稱:乳酸香料粉901540MP;YOGURTFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607572食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【咖啡香料 73703】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103719
添加物名稱:咖啡香料73703;COFFEEFLAVOR73703食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103719食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【蜂蜜香精ES-6245B】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212104
添加物名稱:蜂蜜香精ES-6245B;HONEYFLAVOUR6245-B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212104食品業者登錄字號:B-116053122-00000...
【甜玉米香料 050238N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321418
添加物名稱:甜玉米香料050238N;SWEETCORNFLAVOR050238N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321418食品業者登錄字號:N-124450223-...
【芋頭香料 050815N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321586
添加物名稱:芋頭香料050815N;TAROFLAVOR050815N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321586食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【玉米香料粉 PDR.459】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519383
添加物名稱:玉米香料粉PDR.459;CORNFLAVORPOWDERPDR.459食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519383食品業者登錄字號:N-124450223...
【牛奶香料粉 PDR.644】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000268373
添加物名稱:牛奶香料粉PDR.644;MILKFLAVORPOWDERPDR.644食品添加物產品登錄碼:TFAA30000268373食品業者登錄字號:N-124450223...