澱粉結構 | 食品添加物合法業者資訊網
結構—結構[編輯].從結構上來講,支鏈澱粉是一個具有樹枝形分支結構的多醣;相對於直鏈澱粉,結構較不規則,整體呈球狀。相對分子質量較大,一般 ...,支鏈澱粉是一種呈現樹枝形狀結構的多醣,因為分支多會增加與消化酵素的接觸面積,更容易被人體所消化分解,容易造成體內血糖快速升高,因此有血糖問題的人 ...,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为 ...,分子結構:由α葡萄糖構成,其水解也只能產生葡萄糖,是一種多型...
支鏈澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012174000
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE﹝ACETYLATEDSTARCH(BSL-7614)﹞食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012174000食品業者登錄字號:...
【澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042452
添加物名稱:澱粉酵素;FungalAmylase25000SKB/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042452食品業者登錄字號:B-142679571-00000-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007719009
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【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002485004
添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002485004食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012060004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(SF-α)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012060004食品業者登錄字號:A-127944495-00000-2添加...
【磷酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007641003
添加物名稱:磷酸鎂;MAGNESIUMPHOSPHATE,DIBASIC(DIMAGNESIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007641003食品業者登錄字...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002534009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002534009食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011548004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC10A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011548004食品業者登錄字號:A-131111500-0000...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【維他命預拌粉FAV271 v3】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035151
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【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012703008
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【澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070452
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【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010428000
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(STABI-VT0200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010428000食品業者登錄字號:A-170353940-0000...
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添加物名稱:維他命預拌粉FT147550AP;MineralPremix(TW_Triple)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030066食品業者登錄字號:A-112...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008食品業者登錄字號:A-122615332-000...