澱粉 水解 後 的 雙 醣 產物 | 食品添加物合法業者資訊網
(A)下列關於雙醣的敘述,何者正確?...(A)於人體血液中的肝醣稱為血糖(B)蔗糖水解後可得到葡萄糖和果糖(C)澱粉可用硝酸檢驗呈藍色...(C)水解產物有果糖的是何者?,雙醣是由二分子單醣縮合而成,經由水解後仍可得到兩個單醣;例如一個.蔗糖(sucrose)可水解...質卻有很大的差異,澱粉是由葡萄糖以α形式鍵結,而纖維素則是以β形式鍵.,其主要的食物來源有柑橘、葡萄及多醣類雙糖類的水解產物。...在體內需經由腸黏膜細胞中的蔗糖將其水解為葡萄糖、果糖後,才可被吸收、利用。...(1)澱粉:.,雙醣類·蔗糖:廣佈於帶甜味的蔬菜、水果中。蔗...
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【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453278
添加物名稱:乙縮醛;ACETAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453278食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【縮醛;縮酮類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462
添加物名稱:縮醛;縮酮類;Acetals;Ketals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【醛類19330877B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206398
添加物名稱:醛類19330877B(香料);Aldehydes19330877B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206398食品業者登錄字號:D-112...
【特殊澱粉C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110097
添加物名稱:特殊澱粉C;ModifiedStarchC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110097食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物分...
【特殊澱粉D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125543
添加物名稱:特殊澱粉D;ModifiedStarch-D食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125543食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物...
【丙酮丙二醇縮酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150778
添加物名稱:丙酮丙二醇縮酮;Acetonepropyleneglycolketal(AcetonePropyleneGlycolAcetal)(AcetoneP.G.Acetal)(AcetoneP.G.Ke...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163716
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【六碳醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156707
添加物名稱:六碳醛;ALDEHYDEC-6FCC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156707食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:...
【混合澱粉10號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078630
添加物名稱:混合澱粉10號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078630食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
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【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981
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添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
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添加物名稱:醛類香基WT/2560-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489266食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...