澱粉葡萄糖 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉[編輯]...澱粉(英語:starch,amylum)是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物,屬於一種多醣。製造澱粉是綠色植物貯存能量的一種方式。,葡萄糖澱粉酶[編輯]...葡萄糖澱粉酶又稱為γ-澱粉酶,全名葡聚糖1,4-α-葡糖苷酶,是一種酸性的單鏈外切型糖苷水解酶,不僅能催化澱粉水解為葡萄糖,還能從澱粉糖 ...,動物將能量儲存在肝糖(也叫動物澱粉)中。肝糖也是由葡萄糖聚合而成,但分子中支鏈更多。動物更活躍,所以利用的是代謝更快的肝 ...,例如,葡萄糖是單醣,蔗糖和乳糖是雙醣(見圖示)。醣类在生物体上扮演...
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碳水化合物v.s澱粉、醣v.s糖,營養師解惑!想減肥先搞懂這些字 | 食品添加物合法業者資訊網
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【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123192
添加物名稱:糖化酵素;Biozyme食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123192食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:其他型...
【抗硬化澱粉(736)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137838
添加物名稱:抗硬化澱粉(736);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137838食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:粘稠劑...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010109006
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MYS-151)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010109006食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011700004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(RA-37)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011700004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【LL-496.00 第一甲成分】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054916
添加物名稱:LL-496.00第一甲成分;LL-496.00Part1A食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054916食品業者登錄字號:A-153019339-00000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010648004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(AMYLACETATEM170)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010648004食品業者登錄字號:E-123220337-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010516008
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GLAZEMAKER25)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010516008食品業者登錄字號:A-154166554-0000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012175001
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE﹝ACETYLATEDSTARCH(BSX-8815)﹞食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012175001食品業者登錄字號:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008114009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CLEARAMPGHV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008114009食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010570008
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(AMYLACETATEM170)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010570008食品業者登錄字號:A-154166554-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012357003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(KREATIONSS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012357003食品業者登錄字號:A-124956270-00000-...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002752001
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01B)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002752001食品業者登錄字號:A-103341...
【混合澱粉10號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134789
添加物名稱:混合澱粉10號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134789食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011465002
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC10A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011465002食品業者登錄字號:A-131127221-0000...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852
添加物名稱:果膠分解酵素;PectinexUltraSP-L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...