完全氫化植物油 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月28日—1900年代初期,食品工業開始採用「氫化」加工程序,目的是讓植物油的部份不飽和脂肪酸轉化成飽和脂肪酸(如下圖),以增加穩定性和保存期限 ...,2019年6月23日—然而禁止了「不完全氫化油脂」並不代表杜絕了反式脂肪,只能說是阻絕了...植物油安定、耐存放且同時能賦予食物酥脆口感的特性,讓這些氫化 ...,2019年7月25日—然而禁止了「不完全氫化油脂」並不代表杜絕了反式脂肪,只能說是阻絕了...植物油安定、耐存放且同時能賦予食物酥脆口感的特性,讓這些氫化 ...,2019年10月24日—花生醬含完全氫化油的目的,是避免花生...
看見食品包裝標示成分寫了氫化植物油、部分氫化植物油,那是 ... | 食品添加物合法業者資訊網
部分氫化油被封殺後,危害健康的反式脂肪藏匿何處? | 食品添加物合法業者資訊網
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花生醬含完全氫化油究竟有沒有反式脂肪? | 食品添加物合法業者資訊網
「不完全氫化油」自107年7月1日起,不得使用於食品中 ... | 食品添加物合法業者資訊網
氫化脂肪 | 食品添加物合法業者資訊網
心血管疾病禍首!一篇看懂反式脂肪的危險陷阱 | 食品添加物合法業者資訊網
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不是什麼油都能大火炒菜!小心高溫讓植物油釋放更多反式脂肪 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【組織強化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138165
添加物名稱:組織強化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138165食品業者登錄字號:E-159115485-00000-0添加物分類:粘稠劑型態:...
【單硬脂酸甘油酯無水乳糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009
添加物名稱:單硬脂酸甘油酯無水乳糖;LubriToseAN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009食品業者登錄字號:A-180693095-00000-...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011729005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MASEMULMDG5080)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011729005食品業者登錄字號:A...
【反式,順式-2,6-壬二烯醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225580
添加物名稱:反式,順式-2,6-壬二烯醛;Trans-2Cis-6Nonadienal(2,6-Nonadienal)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225580食品業者...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012402004
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(GRINDSTEDSSLFP55)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012402004食品業者登錄字...
【氫化植物油(棕櫚油)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057054
添加物名稱:氫化植物油(棕櫚油);HYDROGENATEDVEGETABLEFAT(PALMKERNELOIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057054食品業者登...
【澱粉強化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778
添加物名稱:澱粉強化劑;TarchEnhancer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012847007
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;Mono-andDiglycerides食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012847007食品業者登錄字號:A-104472136-00000-5...
【單硬脂酸甘油脂無水乳糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009
添加物名稱:單硬脂酸甘油脂無水乳糖;LubriToseAN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009食品業者登錄字號:A-180693095-00000-...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010999003
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(SY-GLYSTERMS-3S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010999003食品...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013188006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SucroseFattyAcidEster(SucroseEsterS-11)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013188006食品業者登錄字號:...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯二十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009880000
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯二十;POLYSORBATE20(RADIAMULSSORB2137K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009880000食品業者登錄...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002333006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(RYOTOSUGARESTERP-1670)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002333006食品業者登錄...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006645007
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(RYOTOPOLYGLYCEROLESTERSWA-10D)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002541007
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER﹝SUCROSEOLEICACIDESTER(RYOTOSUGARESTERO-1570)﹞食品添加物產品登錄碼:TF...