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由羅淑卿著作·2001—識黑膠.農試所農化系羅淑卿、林木連.一、何謂果膠.、蔬果在食用時感覺具有脆性及滑...所組成之長鏈,詳細結構如下:...(二)果膠酯酸(pectinicacid):甲基酯化程度.
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果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
果胶 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠與果膠酵素國際研討會 | 食品添加物合法業者資訊網
高等考試第1 次食品技師考試 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠安定劑系列 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠HMP與LMP之比較 - 公職食品技師高考 | 食品添加物合法業者資訊網
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【食用膠預混料 S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050462
添加物名稱:食用膠預混料S;THIXOGUMS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050462食品業者登錄字號:A-124781477-00000-8添加物分類...
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【超鑽塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135959
添加物名稱:超鑽塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135959食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:...
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【晶柔草莓香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122348
添加物名稱:晶柔草莓香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122348食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:香料型態:...
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【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013156001
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SodiumCarboxymethylCellulose(FH20)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013156001食品業者登錄字號:F-1...
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【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001179003
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE(PROPIONATESP)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001179003食品業者登錄字號:A-122165244-000...
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【黑嘉麗香料 W1734874】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498
添加物名稱:黑嘉麗香料W1734874;BLACKCURRANTFLAVOURW1734874食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498食品業者登錄字號:F-1288...
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【超鑽改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069067
添加物名稱:超鑽改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069067食品業者登錄字號:E-153899117-00000-5添加物分類:品質改良劑...
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【複配增稠劑Protex PG423】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010873
添加物名稱:複配增稠劑ProtexPG423;BlendedthickenerProtexPG423食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010873食品業者登錄字號:F-1...
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【糖化分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
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【青蘋果醬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187116
添加物名稱:青蘋果醬香料;GreenAppleBase食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187116食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添加物...
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068549
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068549食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型...
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【永詮SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000037039
添加物名稱:永詮SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000037039食品業者登錄字號:V-117914438-00000-6添加物分類:乳化劑型態:蠟狀...
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【酥脆粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081689
添加物名稱:酥脆粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081689食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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【增稠安定劑RG(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081094
添加物名稱:增稠安定劑RG(A);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081094食品業者登錄字號:F-128861747-00000-6添加物分類:粘稠劑...
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【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008530001
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(SATIAXANECX2QD)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008530001食品業者登錄字號:F-128861747-00000...