醃肉保汁,糖鹽油有次序 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月20日—西式醃肉只以簡單的鹽和黑胡椒調味,但中式醃肉則講究得多。很多初入廚的生手以為只要將鹽、糖、生粉和豉油等一鼓作氣的加入碗中拌勻便完成醃肉工序, ...
2022年5月20日 — 西式醃肉只以簡單的鹽和黑胡椒調味,但中式醃肉則講究得多。很多初入廚的生手以為只要將鹽、糖、生粉和豉油等一鼓作氣的加入碗中拌勻便完成醃肉工序, ...《醃肉時加入適量的糖好處多多喔!》 | 食品添加物合法業者資訊網
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醃肉貼士 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉味香料G-12】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000062859
添加物名稱:肉味香料G-12;63351350_Meat427-00357-12(MeatFlavor)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000062859食品業者登錄字號:A-...
【肉味香料 TE4003/02(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000141609
添加物名稱:肉味香料TE4003/02(停售);MEATFLAVORTE4003/02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000141609食品業者登錄字號:A-1122989...
【胡麻顆粒 409】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000083784
添加物名稱:胡麻顆粒409;GOMASEASIONING409食品添加物產品登錄碼:TFAB30000083784食品業者登錄字號:P-180467767-00000-8添加...
【肉味香料 72】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553291
添加物名稱:肉味香料72;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553291食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:型態:粉狀(...
【肉品風味香精301676】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716124
添加物名稱:肉品風味香精301676;MeatFlavour301676食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716124食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【肉品香精FL1045】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195597
添加物名稱:肉品香精FL1045;MeatFlavorFL1045食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195597食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添...
【香草香料 VAW013-093H(2X)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610868
添加物名稱:香草香料VAW013-093H(2X);VANILLAFLAVORVAW013-093H(2X)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610868食品業者登錄字號:...
【三杯香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664913
添加物名稱:三杯香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664913食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:液狀(液...
【香草香料 FEX141590-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470110
添加物名稱:香草香料FEX141590-1;VANILLAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470110食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【肉排調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066132
添加物名稱:肉排調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066132食品業者登錄字號:D-178982696-00000-6添加物分類:調味劑型態:...
【香精 P-OHN】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546394
添加物名稱:香精P-OHN;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546394食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:型態:乳液狀...
【蒲燒醬#W1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003380
添加物名稱:蒲燒醬#W1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003380食品業者登錄字號:F-101406366-00000-9添加物分類:品質改良劑型...
【檸檬汁香料 74912-34】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214544
添加物名稱:檸檬汁香料74912-34;LEMONJUICEFLAVOR74912-34食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214544食品業者登錄字號:A-1707595...
【椰奶香料粉-N-500-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666937
添加物名稱:椰奶香料粉-N-500-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666937食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:椰...
【香辛料味香精(香蔥風味)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259116
添加物名稱:香辛料味香精(香蔥風味);Spicyflavor(sweetflavor)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259116食品業者登錄字號:F-189...