美乃滋裡的科學你了解多少呢？【美乃滋成分大解析！什麼澱粉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月25日—這是因為蛋黃中的卵磷脂作為界面活性劑，也可以稱為乳化劑，它的厲害功能來自具有一端親油一端親水的分子結構特性，能將被打散的小油滴包覆住，也是 ...
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007472005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(EXCELP-40S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007472005食品業者登錄字號:F-138...
【芒果香料 0923-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320664
添加物名稱:芒果香料0923-02;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320664食品業者登錄字號:K-116579793-00000-5添加物分類:芒果型...
【麵包乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038817
添加物名稱:麵包乳化劑;bakerdreambreademulsifier食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038817食品業者登錄字號:A-127566325-0000...
【麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115913
添加物名稱:麵糰改良劑;DoughImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115913食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分...
【超磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139942
添加物名稱:超磷素;Ultraphos食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139942食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品質改...
【肉香料1102101904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292911
添加物名稱:肉香料1102101904;MeetFlavour1102101904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292911食品業者登錄字號:A-104481803-00...
【醬油香料 1201307275】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270917
添加物名稱:醬油香料1201307275;SilaromSoyaSauce1201307275食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270917食品業者登錄字號:A-10448...
【枸杞香料1101002961】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291022
添加物名稱:枸杞香料1101002961;GojiberryFlavour1101002961食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291022食品業者登錄字號:A-10448...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012139001
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-ANDDIGLYCERIDES)(EKOMULMG90SP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0121390...
【乳化增粘劑-MS添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076223
添加物名稱:乳化增粘劑-MS添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076223食品業者登錄字號:D-131178136-00000-1添加物分類:乳...
【奶酪安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079552
添加物名稱:奶酪安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079552食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001057008
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001057008食品業者登錄字號:A-103341208-00...
【芋頭色醬 C12138】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247987
添加物名稱:芋頭色醬C12138;TaroEmulsionFlavorC12138食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247987食品業者登錄字號:A-123594193-0...
【硬脂酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006739000
添加物名稱:硬脂酸鎂;MAGNESIUMSTEARATE(PALMSTARMGST325-BP/USP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006739000食品業者登錄字號:A-...
【複配乳化劑 183009】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134598
添加物名稱:複配乳化劑183009;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134598食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:乳化...