醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
直接氧化一級醇至羧酸通常要經過相應的醛的階段,也就是在繼續氧化為羧酸前,與水先反應形成醛的水合物(R-CH(OH)2)。氧化成醛.醇氧化為醛或酮.
直接氧化一級醇至羧酸通常要經過相應的醛的階段,也就是在繼續氧化為羧酸前,與水先反應形成醛的水合物(R-CH(OH)2)。 氧化成醛. 醇氧化為醛或酮.醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
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