烘焙食品Bakery｜澱粉原料｜Taiwan | 食品添加物合法業者資訊網
以下列舉一些應用在烘焙食品上的修飾澱粉，如羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、預糊化羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉，可以提供蛋糕和麵包保濕、抗凍、保軟、增加挺 ...
預糊化羥丙基磷酸二澱粉
保濕、抗凍、取代湯種
羥丙基磷酸二澱粉
保濕、抗凍、增加挺性
羥丙基澱粉
保濕、保軟、抗凍、保質期長
乙醯化己二酸二澱粉
增稠、耐煮、耐酸、耐烤、耐後殺、耐剪切
預糊化羥丙基磷酸二澱粉
不需加熱、抗凍、保濕、
挺性佳、水合快、耐烤
羥丙基磷酸二澱粉
抗凍、保濕、易塗抹
修飾澱粉是什麼？
麵粉澱粉面面觀從麵包製作所需談起 | 食品添加物合法業者資訊網
麵粉與澱粉應用於食品加工之特性及功能介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
343.修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙食品Bakery｜澱粉原料｜Taiwan | 食品添加物合法業者資訊網
StarchTex 功能食用澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
"韓國麵包"夯專家 | 食品添加物合法業者資訊網
麵粉與澱粉應用於食品加工之特性及功能介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
解析市售麵包的添加物吃進肚前先弄個清楚 | 食品添加物合法業者資訊網
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013056000
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;AcetylatedDistarchAdipate(EHTHICK507)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013056000食品業者登錄...
【澱粉強化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778
添加物名稱:澱粉強化劑;TarchEnhancer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008706006
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(CREAMTEX75720)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008706006食品業...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009869007
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(C*CREAMTEX75710)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009869007食品...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009806008
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-558)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009806008食品業者登錄字...
【修飾澱粉GMIX-TW3RA】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042935
添加物名稱:修飾澱粉GMIX-TW3RA;ModifiedStarchGMIX-TW3RA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042935食品業者登錄字號:A-1075696...
【玫瑰香料345919】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274865
添加物名稱:玫瑰香料345919;NATURALROSETYPEFLAVOR345919食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274865食品業者登錄字號:A-18052631...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011737004
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(KSX-7643)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011737004食品業者登錄...
【仙草香料FH-20151】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635382
添加物名稱:仙草香料FH-20151;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635382食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010108005
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(AF-514)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010108005食品業者登錄字號:A-189629911-0000...
【芒果349347】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113777
添加物名稱:芒果349347;N/AMANGOFLAVOR349347食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113777食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添...
【修飾澱粉FH-8010】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116475
添加物名稱:修飾澱粉FH-8010;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116475食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009086008
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(STARFIRM48)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009086008食品業者登錄...
【牛奶香料 603053】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212395
添加物名稱:牛奶香料603053;MILK603053食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212395食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添加物分...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011595006
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(CH-230)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011595006食品業者登錄字號:A-125122607-0000...