烘焙食品Bakery|澱粉原料|Taiwan | 食品添加物合法業者資訊網
以下列舉一些應用在烘焙食品上的修飾澱粉,如羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、預糊化羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉,可以提供蛋糕和麵包保濕、抗凍、保軟、增加挺 ...
預糊化羥丙基磷酸二澱粉
保濕、抗凍、取代湯種
羥丙基磷酸二澱粉
保濕、抗凍、增加挺性
羥丙基澱粉
保濕、保軟、抗凍、保質期長
乙醯化己二酸二澱粉
增稠、耐煮、耐酸、耐烤、耐後殺、耐剪切
預糊化羥丙基磷酸二澱粉
不需加熱、抗凍、保濕、
挺性佳、水合快、耐烤
羥丙基磷酸二澱粉
抗凍、保濕、易塗抹
修飾澱粉是什麼?
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【修飾澱粉 SS-656】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137928
添加物名稱:修飾澱粉SS-656;SS-656食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137928食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【黑糖香料粉FH-20061】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455663
添加物名稱:黑糖香料粉FH-20061;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455663食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【咖哩香料FH-24011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456327
添加物名稱:咖哩香料FH-24011;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456327食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012138000
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(STARCHACETATE(SW)180)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012138000食品業者登錄字號:F-180657...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009884004
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(C*CREAMTEX75750)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009884004食品業者登錄字號:A-112...
【L(+)重酒石酸膽鹼 調整型】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011054007
添加物名稱:L(+)重酒石酸膽鹼調整型;CHOLINEL(+)BITARTRATECONDITIONED食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011054007食品業者登錄字...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007382005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MAT-2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007382005食品業者登錄字號:D-173251209-00000-0添加...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010859008
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(KREAM21)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010859008食品業者登錄...
【TM-553水晶Q寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040314
添加物名稱:TM-553水晶Q寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040314食品業者登錄字號:B-128532106-00000-6添加物分類:粘稠劑型...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009916000
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(YY505)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009916000食品業者登錄字號:C-122160732-00000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012687009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MATSUTANISAKURA2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012687009食品業者登錄字號:F-116945686-...
【烘培茶香料SD-18293】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614659
添加物名稱:烘培茶香料SD-18293;TEAFLAVORSD-18293食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614659食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012217008
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(FA-800)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012217008食品業者登錄字號:...
【洛神香料 TH-90501】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238987
添加物名稱:洛神香料TH-90501;HibiscusFlavorTH-90501食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238987食品業者登錄字號:F-125023418-0...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012737005
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KREATION®10CL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012737005食品業者登錄字號:F-1250234...