腐乳 | 食品添加物合法業者資訊網
腐乳也叫豆腐乳，又因地而異稱為乳腐、南乳、貓乳、豆乳、霉豆腐、醬豆腐、糟豆腐（形如酒糟醃漬）、紅方（一般專指北京紅腐乳），是一種將豆腐利用黴菌發酵﹑醃製、並 ...
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臭才好吃！用「黴菌」才能製作的豆腐乳、乳酪臭味傳奇！ | 食品添加物合法業者資訊網
26.製作豆腐乳一般使用下列何種菌？ (A)毛黴菌(Mucor) (B)青 ... | 食品添加物合法業者資訊網
新營養知識家；豆腐乳的加工與製成 | 食品添加物合法業者資訊網
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豆腐乳 | 食品添加物合法業者資訊網
豆腐乳靠真菌發酵，經常吃對身體不好？別再被人帶跑了 | 食品添加物合法業者資訊網
請問製作腐乳用的菌種是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
腐乳 | 食品添加物合法業者資訊網
【葡萄香料 LA11985/2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232230
添加物名稱:葡萄香料LA11985/2;GRAPEFLAVOURLA11985/2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232230食品業者登錄字號:B-185631464-0...
【檸檬酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011762002
添加物名稱:檸檬酸;CITRICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011762002食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:調味...
【威士忌香料 FBS919305】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664025
添加物名稱:威士忌香料FBS919305;WhiskyFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664025食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【蘋果香料 E.HEN053】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160544
添加物名稱:蘋果香料E.HEN053;APPLEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160544食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加...
【木瓜香料 FAT152379】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660627
添加物名稱:木瓜香料FAT152379;PapayaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660627食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【伯爵茶香料 FAT152399】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623480
添加物名稱:伯爵茶香料FAT152399;BergamotTeaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623480食品業者登錄字號:B-185631464-00...
【咖啡香料粉 FATP252973】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724336
添加物名稱:咖啡香料粉FATP252973;COFFEEFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724336食品業者登錄字號:B-142668482-...
【草莓香料 FAT152385(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566284
添加物名稱:草莓香料FAT152385(舊登錄碼);STRAWBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566284食品業者登錄字號:B-18563...
【蔓越莓香料粉 FBSP252657】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535213
添加物名稱:蔓越莓香料粉FBSP252657;CRANBERRYFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535213食品業者登錄字號:B-142668...
【豆腐乳香料 95078】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505489
添加物名稱:豆腐乳香料95078;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505489食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【豆奶香料粉-N-1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000278521
添加物名稱:豆奶香料粉-N-1000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000278521食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:型態...
【抹茶香料 FBS152479】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505692
添加物名稱:抹茶香料FBS152479;GreenTeaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505692食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【烏龍茶香料 FBS152322】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709362
添加物名稱:烏龍茶香料FBS152322;OolongTeaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709362食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【烏梅香料W0829795】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000064772
添加物名稱:烏梅香料W0829795;PLUMFLAVORW0829795食品添加物產品登錄碼:TFAB30000064772食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【川貝枇杷香料 68448-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407288
添加物名稱:川貝枇杷香料68448-1;CONDENSDLOGUATFLAVOR68448-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407288食品業者登錄字號:B-185...