豆腐乳黴菌 | 食品添加物合法業者資訊網
,腐乳或豆腐乳,又因地而異稱為乳腐、齋燒鵝(廣東在中國計劃經濟時期而開始有的別名)、貓乳、豆乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐(形如酒糟醃漬),是一種將 ...,認識臨床的黴菌Mucor,其實是製作毛豆腐及豆腐乳的好菌喔!Mucor(毛黴、白黴)在臨床黴菌實驗室是非常常見的黴菌,長得非常快,一兩天就將SDA長得滿滿的 ...,2019年12月10日—釀造豆腐乳主要有兩種方法――長黴之前鹽漬,或長黴之後鹽漬。若是後者,首先要替豆腐接種孢子,然後保存在一個溫暖的地方(培養)數天, ...,毛霉菌(60g+30g)2包購買純種毛霉菌粉(A菌60g+B菌30g),豆...
LOGO 菌類典藏知識單元 簡介 特徵描述 培養研究 參考文獻 ... | 食品添加物合法業者資訊網
腐乳 | 食品添加物合法業者資訊網
醫檢論壇 | 食品添加物合法業者資訊網
臭才好吃!用「黴菌」才能製作的豆腐乳、乳酪臭味傳奇! | 食品添加物合法業者資訊網
純種毛霉菌粉(A菌60g+B菌30g),豆腐乳菌種,毛 ... | 食品添加物合法業者資訊網
腐乳曲50g 毛豆腐發酵菌種臭豆腐豆腐乳豆鼓曲子 | 食品添加物合法業者資訊網
新營養知識家;豆腐乳的加工與製成 | 食品添加物合法業者資訊網
Professional koji making 專業製麴 | 食品添加物合法業者資訊網
經常吃黴菌發酵後的豆腐乳,對身體是好是壞?一種做法要注意 ... | 食品添加物合法業者資訊網
[錦池]純種毛霉菌A,毛豆腐菌,雅緻放射毛霉菌 | 食品添加物合法業者資訊網
【優格香料E.300015】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114958
添加物名稱:優格香料E.300015;YOGHURTFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114958食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【奇異果香料 FEX131197】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000222980
添加物名稱:奇異果香料FEX131197;KIWIFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000222980食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011984008
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE(TRISODIUMCITRATEDIHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011984008食品業者登錄字號:B-1...
【青蘋果香料 R. 9905130】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242028
添加物名稱:青蘋果香料R.9905130;GREENAPPLEFLAVOURR.9905130食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242028食品業者登錄字號:B-1856...
【水蜜桃香料粉-N-250】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740569
添加物名稱:水蜜桃香料粉-N-250;PEACHFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740569食品業者登錄字號:B-185631464-0000...
【高梁香料FEX141564】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000187025
添加物名稱:高梁香料FEX141564;KAOLIANGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000187025食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【茉莉香料E.9519121/01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000112103
添加物名稱:茉莉香料E.9519121/01;DORISFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000112103食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【抹茶香料粉 FBSP252479】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505704
添加物名稱:抹茶香料粉FBSP252479;GreenTeaFlavourPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505704食品業者登錄字號:B-14266848...
【酸梅香料 ES-370NC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502026
添加物名稱:酸梅香料ES-370NC;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502026食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:...
【紫蘇香料 FAT152523】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504365
添加物名稱:紫蘇香料FAT152523;PerillaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504365食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【蜂蜜香料粉 FBSP252536(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407604
添加物名稱:蜂蜜香料粉FBSP252536(舊登錄碼);HoneyFlavourPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407604食品業者登錄字號:B-1...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009
添加物名稱:甘草酸一銨;MonoammoniumGlycyrrhizinate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009食品業者登錄字號:B-185631464-00...
【鳳梨香料FEX141594-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559792
添加物名稱:鳳梨香料FEX141594-1;PINEAPPLEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559792食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【葡萄酒香料 HY-100005(舊登陸碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504860
添加物名稱:葡萄酒香料HY-100005(舊登陸碼);GRAPE(FERMENTED)FLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504860食品業者登錄字號:...
【杏仁香料 FAT152842】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714021
添加物名稱:杏仁香料FAT152842;AlmondFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714021食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...