化學類篇名: 生活中的奧秘 果凍與水果之關聯作者 | 食品添加物合法業者資訊網
一、實驗原理...吉利丁〈從英文Gelatine音譯而來〉又稱明膠、魚膠或動物膠,是一種從動物的骨...果寒天果凍全部都凝固了,而吉利丁果凍只有一部份凝固。
一、實驗原理 ... 吉利丁〈從英文Gelatine 音譯而來〉又稱明膠、魚膠或動物膠,是一種從動物的骨 ... 果寒天果凍全部都凝固了,而吉利丁果凍只有一部份凝固。吉利丁是什麼東西? | 食品添加物合法業者資訊網
「吉利丁是啥?」看完這篇,以後肯定不會有人再問了 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙中的凝固劑 | 食品添加物合法業者資訊網
臺北市第48 屆中小學科學展覽會作品說明書封面 | 食品添加物合法業者資訊網
明膠 | 食品添加物合法業者資訊網
化學類篇名: 生活中的奧秘 果凍與水果之關聯作者 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
【餃力粉 FH-777】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116037
添加物名稱:餃力粉FH-777;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116037食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【接骨木花香料 CX-50218】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559219
添加物名稱:接骨木花香料CX-50218;ELDERFLOWERFLAVORCX-50218食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559219食品業者登錄字號:E-1592...
【福庫拉多-蛋糕安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113924
添加物名稱:福庫拉多-蛋糕安定劑;FUKKURATTO食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113924食品業者登錄字號:E-154637014-00000-2添...
【蒟蒻果凍粉6505-6S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092793
添加物名稱:蒟蒻果凍粉6505-6S;JellyPowder6505-6S食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092793食品業者登錄字號:F-186285357-0000...
【蒟蒻果凍粉GH-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092782
添加物名稱:蒟蒻果凍粉GH-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092782食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【冰糖雪梨香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548600
添加物名稱:冰糖雪梨香料;HoneyPearTeaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548600食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添...
【蒟蒻果凍粉 5050】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118534
添加物名稱:蒟蒻果凍粉5050;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118534食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003015004
添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan(TW-1)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003015004食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物...
【好利凍果凍粉-P】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128692
添加物名稱:好利凍果凍粉-P;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128692食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:粘稠劑;...
【蘑菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092265
添加物名稱:蘑菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092265食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態:結晶...
【愛玉粉(無色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098238
添加物名稱:愛玉粉(無色);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098238食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【蒟蒻果凍粉GK】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132529
添加物名稱:蒟蒻果凍粉GK;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132529食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【蒟蒻果凍粉 顆粒蜜糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075031
添加物名稱:蒟蒻果凍粉顆粒蜜糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075031食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘...
【雞蛋布丁 51429 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348620
添加物名稱:雞蛋布丁51429A;CUSTARD51429A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348620食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396
添加物名稱:果膠分解酵素;BiopectinaseJEC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加...