吉利丁粉比例 | 食品添加物合法業者資訊網
,201207062202吉利丁粉Gelatine使用方法-完全大攻略I-凍飲/奶酪/布丁/果凍篇;口感.凝結百分比.比例(含還原時所加的液體);凍飲.2.5%.100g液體→2.5g粉;奶酪.3.5%.,好媽媽吉利丁粉200g·1:將吉利丁粉(5克)倒入20毫升的冷水中溶解。·2:將鮮奶與細砂糖一起放入鍋中,攪拌均勻並加熱煮溶。·3:熄火後,再將步驟1的吉利丁液加入一起 ...,2018年5月30日—吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁,是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片,比例可以抓:1片吉利丁=1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁粉的融化溫度約在40~80 ...,2021年6月7日—淡黃色的粉末狀...
吉利丁&軟硬度的比例 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:蛋糕泡達粉SR;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069102食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011423006
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(XANTHANGUMFOODGRADE200MESH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011423006食品業者登錄字號:F-186...
【食用黃色五號調合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072634
添加物名稱:食用黃色五號調合粉;SUNSETYELLOWPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072634食品業者登錄字號:B-153802253-000...
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添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE(PROPIONATESP)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001179003食品業者登錄字號:A-122165244-000...
【果凍粉(愛玉口感)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045498
添加物名稱:果凍粉(愛玉口感);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045498食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:粘稠...
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