傳統米穀蒸餾酒的生產與討論(苗栗區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
後才能為酵母菌所利用,發酵產生酒精,把澱粉分解成為醣類主要的物質就是水解酵素(α-amylase)、與糖化酵素(glucoamylase),如何取得這兩種酵素並利用,以 ...
後才能為酵母菌所利用,發酵產生酒精,把澱粉分解成為醣類主要的物質就是水解酵素(α-amylase)、與糖化酵素(glucoamylase),如何取得這兩種酵素並利用,以 ...麵粉/澱粉分解酵素(上):糖化酵素與液化酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
14.5 澱粉的轉化糖化休止 | 食品添加物合法業者資訊網
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2.糖化 | 食品添加物合法業者資訊網
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由廚餘米飯製造酒精之研究 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
【蛋白酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012754005
添加物名稱:蛋白酶;PROTEASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012754005食品業者登錄字號:F-128583673-00000-5添加物分類:其他型...
【蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060777
添加物名稱:蛋白酵素;FungalProtease5000HUT/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060777食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4...
【脂肪分解酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101581
添加物名稱:脂肪分解酵素(混合);LIPASEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101581食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添加...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852
添加物名稱:果膠分解酵素;PectinexUltraSP-L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【浮品膠 49020】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362
添加物名稱:浮品膠49020;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035049
添加物名稱:脂肪分解酵素;PANAMOREGOLDEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035049食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物...
【Beta-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061824
添加物名稱:Beta-澱粉酶;Secura食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061824食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:其他...
【綜合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080
添加物名稱:綜合蛋白質酵素;Proteaseenzyme食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080食品業者登錄字號:B-124845107-00000-0添加...
【澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118208
添加物名稱:澱粉酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118208食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態:粉狀...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064412
添加物名稱:脂肪分解酵素;LIPOMOD34MDP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064412食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分...
【糖化?(糖化酵素)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010140002
添加物名稱:糖化?(糖化酵素);GLUCOAMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010140002食品業者登錄字號:F-153710352-00000-9添加...
【複方澱粉酵素 AEC】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049943
添加物名稱:複方澱粉酵素AEC;BIOZYMEAEC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049943食品業者登錄字號:A-112504821-00000-1添加物...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【高效能轉化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161
添加物名稱:高效能轉化酶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:其他型態:...