液化酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年5月14日—液化酵素能對黏稠的澱粉膠體,進行水解作用而成較為稀薄之液體,故又稱為糊精化澱粉酵素(Dextrinogenicenzyme)或液化酵素(Liquefying ...,澱粉液化酵素可將麵粉中的澱粉分解為分子量較小的糊精,提供可發酵的糖類供酵母菌利用,有助於發酵;維生素C可用來加強麵粉中蛋白質的相互作用,增加麵糰 ...,商品介紹:PLCP液態果膠酵素、CLF液態纖維酵素、澱粉液化酵素液、澱粉糖化...商業釀酒製程中經常於榨汁前使用果膠分解酵素,以幫助果酒澄清及萃取出所有 ...,2016年6月21日—ㄇ澱粉液化酵素、糖化酵素:從名稱推斷是澱粉類...
麵粉/澱粉分解酵素(上):糖化酵素與液化酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
麵粉添加了什麼?可以吃嗎? (食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
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我真是~~~連麵粉都有添加物(半分解纖維酵素、液化酵素 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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澱粉液化酵素SD12 | 食品添加物合法業者資訊網
耐高溫澱粉液化酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
【蛋白質分解酵素 FN】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051957
添加物名稱:蛋白質分解酵素FN;PROTINFN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051957食品業者登錄字號:A-155800245-00000-7添加物分...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008食品業者登錄字號:A-122615332-000...
【蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060777
添加物名稱:蛋白酵素;FungalProtease5000HUT/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060777食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4...
【α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041293
添加物名稱:α-澱粉酶;α-amylase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041293食品業者登錄字號:A-112676605-00000-1添加物分類:其他...
【脂肪分解酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101581
添加物名稱:脂肪分解酵素(混合);LIPASEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101581食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添加...
【澱粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247
添加物名稱:澱粉B;HypersoftB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【中溫α-澱粉?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
添加物名稱:中溫α-澱粉?;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-00000...
【蛋白分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098564
添加物名稱:蛋白分解酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098564食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:其他型態:...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009761009
添加物名稱:脂肪分解酵素;LIPOMOD36P食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009761009食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類...
【澱粉液化酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094346
添加物名稱:澱粉液化酵素(混合);KLEISTASESD12MIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094346食品業者登錄字號:B-153039399-00000...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133957
添加物名稱:脂肪分解酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133957食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:其他;;調...
【葡萄糖糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008562007
添加物名稱:葡萄糖糖化酵素;OPTIDEXL-400食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008562007食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物...
【DENAZYME CPO PEPRICH】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052521
添加物名稱:DENAZYMECPOPEPRICH;膠原蛋白酵素食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052521食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添...
【聚木糖酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105787
添加物名稱:聚木糖酵素;BAKEZYMEBXP5001BG食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105787食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添加...
【蛋白質分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064401
添加物名稱:蛋白質分解酵素;PROMOD845MDP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064401食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物...